奥尔良鸡肉味的肉夹馍，香甜美味，香辣开胃很好吃。

用的就是胡萝卜丝、圆葱、香菜、鸡肉做的这个肉夹馍。鸡肉是提前用奥尔良腌肉料腌制好的鸡肉。

制作过程：先准备几块鸡肉。把鸡肉用刀背把鸡肉捶散。切几刀让鸡肉更容易入味。放入奥尔良腌肉料腌制一晚上。取出来控干水分。放锅里煎熟。煎的差不多了就把剩下的料汁放进去，让鸡肉更入味。切些胡萝卜丝、葱花香菜，肉夹馍里的葱花一般都是放圆葱，圆葱不是那么辣，并且口感很脆。把肉夹馍的面饼从中间划开。把鸡肉切成小碎块、葱花、香菜、胡萝卜丝放在一起拌匀，然后放到面饼中。

这样肉夹馍就基本做好了。想要吃的时候放微波炉里打上五分钟就可以吃了，非常的方便。注意事项。做好了肉夹馍需尽快食用最好在当天就吃了别蹭到第二天再吃。