百种果子简介(二) 25种 / 四六文摘

无花果、费若果、冬红果、番樱桃、板凳果、梨、菠萝蜜、木奶果、香蕉、杨桃、血橙、洋蒲桃、木瓜、芒果、猕猴桃、哈密瓜、李子、柚子、核桃、椰子、杏子、松果、西瓜、朱砂桔、菠萝。

无花果

英文：Fig 学名：Ficus carica Linn 别名：天仙果、映日果、奶浆果、密果

无花果为桑科榕属落叶灌木或乔木。原产于欧洲地中海沿岸和中亚地区，西汉时引入中国，以长江流域和华北沿海地带栽植较多。无花果具有很高的营养价值，它的果实富含糖、蛋白质、氨基酸、维生素和矿质元素。

无花果树叶浓绿、厚大，所开的花却很小，被枝叶掩盖，不容易被发现。当果子长大时，花已经脱落了，所以人们认为它是“不花而实”，因此得名。

无花果

费若果

这是一种原本生长在南美洲地区的植物，它属于桃金娘科，是可以长到5米高的小乔木。它们结出的果实被称为费若果，植物的名字也由此而得。费若果可以食用，味道有点像菠萝。人们更喜欢将费若果制成果酱、果冻等食品。由于费若果的果实受到人们喜爱，它被引种到了世界其他一些地方，扩大了生长的地盘。

费若果

冬红果

冬红果为蔷薇科、苹果属落叶灌木或小乔木，植株矮小，枝条灰褐色，叶片椭圆形至广椭圆形，绿色，边缘有圆钝的锯齿。伞房花序，花浅粉红色，春季开放。果实椭圆球形，单果重10克至20克，初为绿色，以后逐渐呈黄色，成熟后则为鲜红色，表皮光滑，经冬不落，可持续到第二年的2月至3月才陆续脱落。

冬红果

番樱桃

番樱桃也叫红果仔，它可以吃，但味道偏酸，更多的情况是将它们制作成果酱或果冻。番樱桃树有许多种，组成番番樱桃属，归入桃金娘科。这类植物主要生长在热带地区，大多为四季常绿的灌木或乔木。很多番樱桃属植物具有一种芳香味道，似丁香。它们的花朵可提炼出供药用或调味用的丁香油。还有的树种其树皮可提取黑色染料，有的还是高级的木材用树种。更多的树种则被广泛用作观赏植物引种到世界各地。

番樱桃

板凳果

亚灌木，下部匍匐，生须状不定根，上部直立，上半部生叶，下半部裸出，仅有稀疏、脱落性小鳞片，高30-50厘米；枝上被极匀细的短柔毛。叶坚纸质，形状不一，或为卵形、椭圆状卵形，较阔，基部浅心形、截形，或为长圆形、卵状长圆形，较狭，基部圆形，一般长5-8厘米，宽3-5厘米，先端急尖，边缘中部以上或大部分具粗齿牙，中脉在叶面平坦，叶背凸出，叶背有极细的乳头，密被匀细的短柔毛，决无伏卧长毛；叶柄长2-4厘米。花序腋生，长1-2厘米，直立，未开放前往往下垂，花轴及苞片均密被短柔毛；花白色或蔷薇色。果熟时黄色或红色，球形，和宿存花柱各长1厘米。花期2-5月，果期9-10月。

板凳果

梨，拉丁学名：Pyrus spp，蔷薇科梨属。多年生落叶乔木果树，叶子卵形，花多白色，一般梨的颜色为外皮呈现出金黄色或暖黄色，里面果肉则为通亮白色，鲜嫩多汁，口味甘甜，核味微酸，凉性感。梨分布在华北、东北，西北及长江流域各省。7～9月间果实成熟时采收，可鲜用或切片晒干。

梨

菠萝蜜，原名：波罗蜜，别名菠萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果，拉丁文名：Artocarpus heterophyllus Lam. 桑科、波罗蜜属常绿乔木，老树常有板状根；树皮厚，黑褐色；果形大，味甜，芳香；核果可煮食，富含淀粉；果实清甜可口，香味浓郁，故被誉为"热带水果皇后"。在广州、香港、澳门及其他粤语地区，波萝蜜一般被称为大树菠萝，在广西等地称为木菠萝，是桑科波罗蜜属常绿乔木。原产于热带亚洲，在热带潮湿地区广泛栽培。隋唐时从印度传入中国，称为"频那挲"（梵文Panasa 对音），宋代改称菠萝蜜，沿用至今。是世界著名的热带水果，属桑科桂木属常绿乔木。

菠萝蜜

木奶果（学名：BaccaurearamifloraLour）：大戟科木奶果属常绿乔木，高可达15米，胸径达60厘米；叶片纸质，倒卵状长圆形、倒披针形或长圆形，上面绿色，下面黄绿色，无毛；侧脉上面扁平，下面凸起；花小，雌雄异株，无花瓣；总状圆锥花序腋生或茎生，苞片卵形或卵状披针形，棕黄色；萼片长圆状披针形，浆果状蒴果卵状或近圆球状，种子扁椭圆形或近圆形，3-4月开花，6-10月结果。分布于印度、马来西亚、泰国及中国云南、海南等，是热带雨林植物代表种类之一。

木奶果

香蕉，拉丁学名：Musa nana Lour.，芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实，热带地区广泛栽培食用，果实长有棱，果皮黄色，果肉白色，味道香甜。香蕉营养高、热量低，含有称为"智慧之盐"的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品。香蕉有清热、润肠、解毒、养阴润燥和生津止渴的功效。香蕉分布在东、西、南半球南北纬度30°以内的热带、亚热带地区。

香蕉

杨桃，拉丁学名：Averrhoa carambola，别称：五敛子，杨桃，洋桃，三廉子，酢浆草科五敛子属。一种产于热带亚热带的水果，具有非常高的营养价值。常绿小乔木，高达8-12米。羽状复叶互生，小叶5-9，卵形至椭圆形，长3-6厘米，先端尖，基部偏斜，全缘。花小，两性，白色或淡紫色，雄蕊5长5短：腋生圆锥花序；花期春末至秋。浆果卵形至长椭球形，长5-8厘米，有3-5棱，绿色或黄绿色。

杨桃

血橙，拉丁学名：Citrus sinensis，芸香科柑橘属。血橙是橙的变种，带有深红色似血颜色的果肉与汁液。这种水果较寻常的橙还要小；表皮通常有小凹点，但也可以是平滑的。血橙第一次出现在1850年的欧洲，新鲜的血橙是红色或橙色，有明亮的红色条纹，并且香甜多汁，有一种芬芳的香气，有几个品种是略呈椭圆形的，血橙大都无核，主要被种植在西班牙、意大利和北美。在中国，血橙的主要产地是有着"中国血橙之乡"的四川省资中县，其它地区也有少量分布。

血橙

洋蒲桃（学名：Syzygium samarangense（Bl. ）Merr. et Perry）是桃金娘科蒲桃属的植物。洋蒲桃在台湾又叫莲雾，是热带多年生常绿乔木。原产马来半岛、安达曼群岛。17世纪引入中国台湾，20世纪30年代后海南、广东、广西、福建和云南先后引种，目前栽培仍少。洋蒲桃树冠广阔，四季常青，挂果期可长达1个月，是著名的热带果树、庭园绿化树和蜜源树。

洋蒲桃 (莲雾)

洋蒲桃

木瓜又叫海棠梨、铁脚梨，性温、味甘酸，主产四川、湖北、安徽、浙江，而以安徽宣州木瓜为佳。作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，番木瓜产于华南及云南等地，称为番瓜、蓬生瓜、文冠果，未成熟者可作为蔬菜食用；成熟后可当作水果生食，又因有通乳之能，适宜产妇缺奶之人食用，故又称"乳瓜"。果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多，甜美可口、营养丰富，有"百益之果"、"水果之皇"、"万寿瓜"之雅称，是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。

木瓜

芒果又名檬果、漭果、闷果、蜜望、望果、庵波罗果，漆树科。是一种原产印度的常绿乔木，叶革质，互生；性凉，花小，黄色或淡红色，成顶生的圆锥花序，产芒果和劣质淡灰色木材。芒果的外形很有趣：有的为鸡蛋形，也有圆形、肾形、心形；皮色有多种：浅绿色、黄色、深红色；果肉为黄色，有纤维，味道酸甜不一，有香气，汁水多而果核大。芒果集热带水果精华于一身，被誉为"热带水果之王"。

芒果

猕猴桃（Actinidia chinensis Planch），也称奇异果，狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、麻藤果、杨汤梨等，果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，不可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃；是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。秦岭北麓是中国猕猴桃资源最丰富的地区，民间人工栽培的历史达一千多年。

猕猴桃

哈密瓜（学名：Cucumis melo var. saccharinus），又名雪瓜、贡瓜。味甜，果实大，以哈密所产最为著名，故称为哈密瓜。因为味道甜美，又属于蜜瓜的一种，哈密瓜常被误写为"哈蜜瓜"。果皮表面有网纹，果肉有绿色、白色、橙色等多品种，主要产于降雨量小，昼夜温差大的新疆哈密、吐鲁番、鄯善等地。哈密瓜有180多个品种及类型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存，可以放到来年春天，味道仍然新鲜。

哈密瓜

李子（Prunus salicina Lindl.），是蔷薇科李属植物，别名嘉庆子、布霖、李子、玉皇李、山李子。其果实7~8月间成熟，饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们最喜欢的水果之一，世界各地广泛栽培。李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲，促进消化的作用。

李子

柚子（拉丁学名：Citrus maxima (Burm) Merr.），别称：香栾、朱栾、雷柚、碌柚、胡柑、臭橙、臭柚。是芸香科柑橘属植物柚的成熟果实，产于我国福建、江西、湖南、广东、广西、浙江、四川等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的水果之一。

柚子

柚子花

核桃(Juglans regia)又称胡桃、羌桃，为胡桃科胡桃属植物的统称，原产于近东地区。它与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的"四大干果"。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为"万岁子"、"长寿果"。除食用外，核桃也是时下流行的文玩小把件。核桃种植主要分布在欧洲东南部、喜马拉雅山、中国。

核桃

椰子（学名：Cocos nucifera L. ）棕榈科椰子属植物，植株高大，乔木状，高15-30米，茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根。叶柄粗壮，长达1米以上。花序腋生，长1.5-2米，多分枝，果卵球状或近球形，果腔含有胚乳（即"果肉"或种仁），胚和汁液（椰子水）。花果期主要在秋季。椰子主要产于我国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区。椰子具有极高的经济价值，全株各部分都有用途。

椰子

杏子，拉丁学名：Prunusarmeniaca，蔷薇科李属。杏子是落叶乔木的果实，果皮多为白色、黄色至黄红色，向阳部常具红晕和斑点；暗黄色果肉，味甜多汁；核面平滑没有斑孔，核缘厚而有沟纹。种仁多苦味或甜味。花期3-4月，果期6-7月。中国各地多有栽培。

杏子

松果，拉丁学名：pinecone，pine cone，别称松塔，为松科植物的果实，成熟后内有松子。样子像峰塔。球果成熟有一个相当长的过程。少数热带松树的雄球花和雌球花于冬末由芽中出现，大多数松树的球花则于初春、春末或初夏由芽中出现。

松果

西瓜，拉丁学名：Citrullus lanatus，别称：夏瓜、寒瓜、青门绿玉房，葫芦科西瓜属。西瓜堪称"瓜中之王"，原产于非洲。唐代引入新疆，五代时期引入中土。中国南北皆有西瓜栽培，西瓜是一种双子叶开花植物，植株形状像藤蔓，叶子呈羽毛状。果实外皮光滑，呈绿色或黄色，果瓤多汁为红色或黄色，罕见白瓤。西瓜性寒，味甘甜；它有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效。

西瓜

朱砂桔，拉丁学名：Citrus erythrosa，别称：朱桔、朱红桔，芸香科柑橘属。常绿灌木或小乔木。叶椭圆形，两端尖。果扁圆形或圆形，果皮粗糙，朱红色；味甜，可食。产中国东南部，广东地区大量盆栽。是中国传统的观果类柑桔的一个重要品种。其果实较金桔大，色偏桔红，观赏效果较好。元旦和春节时布置在室内、门厅等处，甚受欢迎。

朱砂桔

菠萝（Ananas comosus）为凤梨俗称，是著名热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来（?ng-l?i），新马一带称为黄梨，大陆及香港称作菠萝。有70多个品种，岭南四大名果之一。菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。现在已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成，花通常不结实，宿存的花被裂片围成一空腔，腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧，可供织物、制绳、结网和造纸。

菠萝

百种果子简介(二) 25种

相关推荐