【科普营养】坐月子,一日三餐吃点啥?营养专家都为你写好了……

中国临床营养网(lcyycc)

作者介绍

曾青山

《中国临床营养网》专家顾问

广州医科大学附属第三医院临床营养科负责人

从事临床营养工作二十余年,热爱临床营养工作,积极参与医院的健康宣教工作及媒体宣传,科普专家。

擅长:糖尿病、高尿酸血症、肾脏病、肿瘤等慢性疾病的营养治疗,围产期营养治疗、危急重患者肠内营养支持、肥胖患者体重管理,参与各种学会被聘为常务委员、委员。积极参与课题研究、发表专业论文。

文章由曾青山主任授权转载

(图片来源:www.pexels.com)

不管人家外国人有多强悍,产后马上下床活蹦乱跳
“坐月子”这个习俗在我们国家还是非常受女性认可的,也是一种产后恢复期里特定的生活方式。
坐月子
“月子”实际上是指的妇女生产后的产褥期(即从分娩结束到产妇身体恢复至孕前状态的一段时间,现代妇产科学规定为产后六周,即42天)。

“坐月子”可以理解为以不同于平常的特别生活方式度过产褥期,以追求最大健康效益。
但说到坐月子,最让新手妈妈头疼的可能就是吃的问题了!!月子里正确的膳食有什么标准,月子里每一餐吃什么?

广医三院临床营养科负责人曾青山医生为你一一解答!

不要信:这些常见的产后误
曾青山介绍,产后月子饮食备受关注,但月子里吃什么、怎么吃更健康大多数人未必了解。她提到几点常见的产后饮食误区:
1.大量吃鸡蛋
2.大量吃肉类
3.急于进补
4.摄入含大量油脂的浓汤
5.吃大量的红糖
6.不吃蔬菜、水果
7.口味太重

看这里:产后营养有原则

曾青山建议,产后哺乳期其实应当食物多样但不过量,要增加富含优质蛋白质及维生素A的动物性食物和海产品,补充营养。产后营养总原则应遵循:

1. 数量充足:一日4~5餐

2. 品种多样化、营养齐全、少食多餐,增加各种营养素的摄入量:尤其是优质蛋白质、钙、锌、碘和维A、B族维生素摄入,足够的汤水,适量摄入肉类食物

3. 饮食上热量要充足,蛋白质要占到饮食的14~15%,脂肪约占20~30%,碳水化合物占50~55%,粗杂粮占1/3,减少精制糖的摄入。

最实用:月子食谱,照着吃。 曾青山介绍,月子饮食可以分为四个阶段,每个阶段饮食的目的不同,膳食要注意的事项也略有差异,针对每个阶段的饮食要点,曾医生还推荐了实用简单的食谱。

产后第一阶段(1-7天)

早餐:小米红枣粥、肉菜包子、生化汤
早点:玉米鸡丝羹
午餐:虾皮蒸鸡蛋羹、木耳炒青菜、排骨面汤
午点:牛肉菜心粒粥
晚餐:淮山米饭、云耳蒸鸡腿肉、蒜炒黄瓜
晚点:配方奶
注意事项:拒绝油腻口味要清爽
  • 不论是哪种分娩方式,新手妈咪在刚刚升级的最初几日里会感觉身体虚弱、胃口比较差。如果这时强行填下重油重腻的“补食”只会让胃口更加减退。

  • 在产后的第一周里,可以吃些清淡的荤食,如肉片、肉末、瘦牛肉、鸡肉、鱼等,配上时鲜蔬菜一起炒,口味清爽营养均衡。

  • 橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用。

本阶段的重点是开胃而不是滋补,胃口好,才会食之有味,吸收也好。
第一周饮食的目的:排净恶露、化淤消肿、愈合伤口、催生乳汁

产后第二阶段(8-16天)

饮食目的:修复组织、调理脏器、增加乳汁量、促进体能

食谱推荐:

早餐:姜炒鸡蛋、肉片青菜面条、姜红茶
早点:苹果/蒸红薯
午餐:紫米饭、木耳溜鲈鱼片、蒜炒丝瓜、猪脚黄豆汤
午点:栗子猪腰粥
晚餐:薏米饭、红枣炖鸡腿汤、白灼虾、腰花炒菜心
晚点:牛奶蛋羹
提示:杂粮与大米的比例为1:3,薏米先浸泡2~3小时
注意事项:
  • 进入月子的第二周,妈妈的伤口基本上愈合了。经过上一周的精心调理,胃口应该明显好转。这时可以开始尽量多食补血食物,调理气血啦。苹果、梨、香蕉能减轻便秘症状又富含铁质,动物内脏更富含多种维生素,是完美的维生素补剂和补血剂。

  • 通过膳食调整增加产妇乳汁的数量和质量,增强产妇的脏器体能恢复,促进身体相关体能的恢复;

  • 补肾、壮腰、健脾、收缩骨盆腔及子宫,促进泌乳分泌为主,修复怀孕期间承受巨大压力的各个组织器官;促进子宫收缩,恢复子宫的正常机能。

产后第三阶段(16-24天) 

饮食目的:增强体质、养血补气、滋补元气、补精补血

食谱推荐:
早餐:姜蛋炒饭、肉片青菜汤、猪脚姜醋(1小碗)
早点:香蕉
午餐:杂粮米饭、肚条炒莴笋、乌鸡当归党参汤
午点:蛋酒糟(1小碗)
晚餐:黄鳝姜焗饭、海带排骨汤、冬菇红枣蒸鸡、炒豆角
晚点:鸡蛋窝奶
提示:杂粮与大米的比例为1:3

注意事项:

  • 调整体内环境,增强抵抗力,使机体恢复健康体能,增加细胞活性;

  • 进行催奶在分娩半月后是催乳好时机不要舍弃汤料

  • 宝宝长到半个月以后,胃容量增长了不少,吃奶量与时间逐渐建立起规律。妈妈的产奶节律开始日益与宝宝的需求合拍,反而觉得奶不涨了。其实,如果宝宝尿量、体重增长都正常,两餐奶之间很安静,就说明母乳是充足的

  • 如果妈妈的母乳不够吃,这时可以开始吃催奶食物了。

产后第四阶段(24-42天)

饮食目的:理气补血、健体修身、美容养颜
食谱推荐:
早餐:燕窝鸡丝粥、鸡蛋煎饼、煮玉米
早点:木瓜红枣银耳鹌鹑蛋汤
午餐:牛肉生姜焗饭、蒜炒西兰花、乌鸡当归党参汤
午点:蛋酒糟(1小碗)
晚餐:猪腰姜焗饭、豆腐猪脚汤、肉片炒青菜
晚点:阿胶牛奶
注意事项:
  • 进一步调整产后的健康状况,净化机体,增强免疫力;
  • 修身健体、通过膳食调理使产后的身体状态、面部光泽良性恢复,增加机体自我修复能力,恢复肌肉弹性
  • 同时还要根据个体差异、南北口味等,做到平衡膳食、合理营养。

推荐您看:

【刘丹等】奶水足吃不胖的月子营养餐——主食篇

【刘丹等】奶水足吃不胖的月子营养餐——鱼虾肉蛋大豆篇食谱

【刘丹等】奶水足吃不胖的月子营养餐——蔬菜类食谱

【刘丹等】奶水足吃不胖的月子营养餐——汤水类食谱

【刘丹等】奶水足吃不胖的月子营养餐——奶类食谱

坐月子超实用食谱

新手妈妈们赶紧用起来吧!


《中国临床营养网》编辑部

本站动态栏:

(0)

相关推荐

  • 月子里新妈妈的健康饮食习惯

    刚生完孩子的新妈妈,身体十分虚弱,月子坐得如何直接关系到新妈妈身体的恢复程度以及日后的身体素质.饮食在新妈妈坐月子期间发挥着至关重要的作用,这一时期的饮食质量不仅仅关系着新妈妈自己的身体状况,更关系到 ...

  • 坐月子到底该怎么吃?请看蒋勤勤的豪华月子餐

    看饿了的达妈 最近,蒋勤勤和陈建斌夫妻俩因<幸福三重奏>圈粉无数.两人在节目里的互动很甜,而达妈又一次沉迷于蒋勤勤的颜值. 二胎刚产子的她也没闲着哦,坐月子时还不忘和大家分享育儿知识.那月 ...

  • 【科普营养】坐月子,一日三餐吃啥?营养专家都为你写好了……

    作者介绍 曾青山 <中国临床营养网>专家顾问 广州医科大学附属第三医院临床营养科负责人. 从事临床营养工作二十余年,热爱临床营养工作,积极参与医院的健康宣教工作及媒体宣传,科普专家. 擅长 ...

  • 坐月子不能吃青菜和水果?这种观念是错的,因为产妇更要营养均衡

    导语:传统的观念认为坐月子就要多喝汤水,多吃肉,不能吃水果和蔬菜.但是传统的观念真的对吗? 先看一个真实的故事: 小丽怀胎十月生下儿子,家婆从老家过来给小丽做月子,还大老远的带来了不少大米和鸡蛋,说自 ...

  • 产妇坐月子可以吃鸭肉吗

    许多产妇都想知道产妇坐月子可以吃鸭肉吗?产后坐月子应注意哪些问题? 产妇坐月子可以吃鸭肉吗 医生 介绍鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料.鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适 ...

  • 坐月子可以吃荸荠吗

    坐月子应少吃荸荠.荸荠营养丰富,清热消食,适量食用可缓解便秘之症,但荸荠性偏寒,多食不利于产后恢复,所以坐月子女性应尽量少吃.坐月子女性少吃荸荠的原因如下: 加重体内寒气 荸荠属于寒性食物,坐月子女性 ...

  • 坐月子可以吃桑椹子吗

    坐月子女性可以适量吃桑椹子.桑椹子是桑树的果实,又名桑葚.桑果.坐月子期间适量吃一些桑椹子是非常好的,桑椹子中铁和维生素C含量很高,这两种元素和造血有关,所以桑椹子是补血佳品.产妇坐月子吃桑椹子的具体 ...

  • 坐月子能吃酱油不?产妇吃酱油宝宝会黑么?别再被“误导”了!

    大家都了解月子的时候一定要清淡饮食,但是如果过于清淡,没有调味料,宝妈很难吃得下饭.那么平时我们吃的酱油,宝妈能吃吗? 坐月子能吃酱油不?产妇吃酱油宝宝会黑么?别再被"误导"了! ...

  • 坐月子可以吃味精和鸡精吗

    近期有很多宝妈询问月子百科老师坐月子的时候炒菜可以放入味精或者鸡精吗,对于这个问题月子百科在这里给新妈妈们解答:味精不要吃,同时鸡精不要多吃. 味精的主要成分是谷氨酸钠,本身对新妈妈不会造成任何影响, ...

  • 坐月子多吃鸡蛋?多喝汤?宝妈,别被这些误区给坑了!

    在坐月子的时候,会告诉你:多吃鸡蛋,多喝米汤.你一定要说不.小宝出生以后,宝妈为了自己的母乳好一点,身材也恢复的快一点,就会做一些以为有帮助的事情,这样做并没有达到目的,还起了反作用.下面我们来看看它 ...

  • 坐月子的这些常见误区,你都避开了吗?医生避免你再次“踩雷”

    对于很多新手宝妈来说,产后必经的一件事情就是"坐月子",这也算是我们中国人的老传统了,不过说是坐月子,但并不是说就是刚好一个月,在医学上,我们称它为产褥期护理,通常是需要6周的时间 ...