开饭啦‖家常鸡蛋炒刀削

图片发自简书App简单的鸡蛋炒刀削面。由于本人手艺一般，刀削面菜市场买的。备料:鸡蛋一两个，蒜苗两颗，青椒一个，小洋葱一头。坐锅烧水，水开下面；炒鸡蛋，然后放入切好的蒜苗，青椒，洋葱，加盐，倒入酱油，翻炒，加少量的水，翻炒几下；把煮的差不多的面捞出，备注:不要煮太熟，倒入炒锅中，和菜一起翻炒均匀，可以加点孜然粉，即可出锅。