满血复活，去吃串串喽！
“放~我~出~去 ”
已经不知道是第几次在心里咆哮
什么时候能出门见我的火锅串串了
直到最近官方发布了恢复堂食通知
是时候安排出去吃一顿好的了
01
串串，我可想死你了
串掌门
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阴雨连绵的这几天尤其想吃点滚烫的食物祛湿驱寒，大脑已经锁定了一家高度匹配的串串店。
现在免费注册会员还可享受全场菜品8折的优惠，（会员每月5日、15日、25日能享受到6.8折的超级折扣）趁着打折，我要赶快去安抚一下我久日没吃到串串的胃！
忍了这么久，心心念念的串串，壕吃不贵的「串掌门」我！来！啦！
四大锅底
不用多说，火辣辣的红油汤底是开吃锅底必点，不过只有一种口味怎么能满足我许久没吃到串串的心！店里的番茄底、酸菜底、养生清汤底让我好纠结。
只恨自己有一个胃不然肯定要把这些锅底都点个遍。
串掌门用特制的砂锅煮串串，煮的时间越久越入味。砂锅还可以使汤汁长时间保持沸腾的状态，食材更容易容易吸收香气。
拿起一把久违的串串，看着鲜艳的红油顺着竹签滴落，还没入口就已经感受到它的美妙。
02
无敌想念的招牌
都说串串里的牛肉可以卷万物，香菜牛肉、泡椒牛肉、折耳根牛肉、金针菇牛肉，把店里的招牌多抓几把才不枉我亏待了多日的肚子。
香菜牛肉每吃一口都能感受到淡淡清香味和牛肉脂香在嘴巴里迸发。我最爱的心头好，金针菇牛肉！多久没听到你回荡在耳边的咯吱咯吱爽脆声了。
金针菇串串没有将辣味全部吸收，只在表面挂上了红油汤汁，送到嘴中嘎吱脆的响声着实令人上头！
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嫩牛肉串有酱料的加持，入味三分却不会掩盖肉香，肉质也是看得出来的新鲜。入锅煮一会，牛肉吸收了大量的锅底香料，麻辣中带着浓香，鲜嫩又有嚼劲。
不太能吃辣的我尝试了一下能在口中爆出咸甜汁水的泡椒牛肉，这股爽辣啊！还好店里有几十种串串可选择，还是把它留给无辣不欢的人，我去另寻他爱了！
要说所有串串里我最偏爱的还是掌中宝，筋肉合一加上小软骨，咬开来还会噗汁！Q弹脆爽的口感是一开口就停不下来的美妙。
总说物以稀为贵，但这一串两颗还不到1元的价格真的让我停不下嘴。值得一提的是，串掌门的所有菜品都只串一根签，极具性价比。
03
还有不能错过的它们
鸭肠
超长鸭肠
鸭肠下锅不能涮太久，微卷后就可以捞起来吃了，每次吃鸭肠都觉得“狼多肉少”，这次趁着会员优惠多点几盘，也不会心痛荷包。
爱心虾滑
鲜嫩虾滑
猪脑
绵密猪脑
四
04
安全，放心吃！
堂 食 进 店 指 南
看行程
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测体温
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登信息
店内严格遵守五大防护措施，工作人员到店后也会进行全身消毒，测量体温，佩戴医用口罩，最大程度避免和餐品有直接接触。
五大防护措施
●餐厅消毒●
每天至少2次对餐厅进行全面无死角消毒
洗手间每30分钟清洁一次
●健康监控●
高频率监控在岗员工及进店顾客身体状况
体温异常/咳嗽/感冒等人员拒绝进店
●安全防护 ●
在岗员工一次性口罩每4小时更换一次
顾客离桌需立即佩戴口罩
●全程记录●
登记每桌就餐顾客联系方式
做到所有顾客可追溯
●防控小组●
成立专广门的防控小组
确保防控措施落实到位
现在拱北、前山、柠溪、凤凰北的串掌门都恢复了堂食，我们又可以相约到店品尝久违的美味。对了！不想堂食的伙伴，也可以到店打包带回家吃呦~
- The End -
福利二
享受平日全场菜品8折 前山店 柠溪店 凤凰北店 拱北店
推文制作 | 核桃 顾肥
法律顾问 | 杨明辉律师
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