一杯拉茶一个猪扒包，金鼎市场旁17年的地道港澳味。
[关键词：茶餐厅 澳门猪扒包 猪颈肉 奶茶 17年 金鼎]
茶餐厅，地道的香港食肆
在香港饮食文化中的地位举足轻重
多样化、速度快、氛围愉悦、价格适中
成功吸引了普罗大众的芳心
而圣罗兰茶餐厅
凭借正宗的口味和亲民的价格
17年来在金鼎乃至珠海占据了一席之地
在食客心中拥有了不可取代的地位
大家晚上好！我是最近常常犯困的静静，还记得比较酷的珠海谢霆锋和比较可爱的二毛以及最酷最可爱的我为大家推荐过的茶餐厅吗?
今天给各位小可爱们推荐和YSL没有二毛钱关系的茶餐厅——圣罗兰茶餐厅（不是YSL！敲黑板！）
如果说天记茶餐厅是80后学生的饭堂天下，盛琳小食是几代人传承的经典，而沙溪兄茶餐厅是喧哗闹市边的魅力所在。
那么，圣罗兰茶餐厅就是藏匿在金鼎市井中的一代传奇。
圣罗兰茶餐厅于2001年开店，起初以西点为主，后转型为茶餐厅，在秉承经典与创新的原则下，对来自世界各地的美食去粗取精，不断地为餐厅融入新的口味。
17年来，金鼎边上的餐饮行业起起落落，周围的商铺换了一批又一批，而它却凭借令人赞不绝口的风味，通过食客们主动的口口相传，经久不衰。
别看小小的猪扒包，或许连正餐都算不上。但就连包底都是老板请以前在澳门的生意伙伴，帮忙每天从澳门运过来，才保证了真正的澳门风味。
老板承认，最初曾亲自学习制作澳门猪扒包的包底，但始终觉得做出来的味道与真正的澳门猪扒包底相比有几分逊色。
不添加黄油并且采用炭炉烤制出来的包底外酥内软，配以温火煎至香韧可口的猪扒。
再加上酸爽的美国青瓜作为点睛之笔，刚柔并济，香而不腻，至今回味无穷。
静静一向不爱吃这些包包扒扒（仙女都是这样的），但是如今看来，为了这个猪扒包专程跑一趟也在所不辞。
在这个快餐式的奶茶店风起云涌的时代，喝到一杯用心调制的拉茶何其不易。
尽管一杯仅仅8元，依然不妨碍后厨师傅以拉茶的方式慢慢制作出一杯杯地道的丝袜奶茶。
经过茶与奶的几番碰撞，奶茶入口尤为丝滑，这种微微苦涩又香气弥漫的口感是快餐式奶茶店用奶精粉冲泡而出的所谓的奶茶无法比拟的。
一份来自澳门的原滋原味加上一杯充满手艺的简单饮品，下午茶终于找到了归宿。
v 猪扒包和奶茶曾入选唐家肴特色菜品 v
（由珠海市高新区食品药械安全协会主办的美食评选活动）
素有“黄金六两”的猪颈肉，比起猪扒，更加香嫩润口，肉质鲜嫩，入喉爽口顺滑，口劲适中。
猪颈肉好吃，香茅酱功不可没，少许温热的香茅酱汁淋上猪颈肉，浓厚的香茅味扑鼻而来。
小刀轻轻切下一块送入口中，慢嚼慢咽，感受猪颈肉与香茅酱的完美融合。
搭配的意面也毫不含糊（可自行选择意面/白饭），意面周身裹满浓郁的番茄酱汁，食欲随时随地被挑拨起来。
焗饭也是茶餐厅里不可或缺的菜品。为了保证芝士能够受热拉丝溢出奶香，每份焗饭都是即点即焗，急性子的食客若忽略这份美食那可就太可惜了。
经典的西式风味，厚厚的马苏里拉芝士完全融化覆盖在炒饭表层，新鲜虾仁、鱿鱼等海鲜裹足了芝士香气。
粒粒饱满的米饭，吸足了芝士浓香香气十分逼人，散布均匀的炒鸡蛋碎丰富了米饭的口感，口口浓郁，爱芝士的一定不能错过这份佳肴。
这道特别的菜品就是老板夫妻俩根据当时在泰国旅游吃到的美食而研发出来的一道新品。微辛、浓厚，真有点萨瓦迪卡的意思。
切开外焦里嫩的煎蛋，流黄慢慢浸润热乎乎的米饭，米粒变得饱满鲜香，与微辣的肉碎仿佛是绝佳搭配。
肥瘦相间的五花肉与辣椒、洋葱、金不换等配料一起爆炒，镬气十足，十分下饭！
圣罗兰茶餐厅的前身间面包店。
老板以前在澳门学习西点，学成归来后在金鼎开了西点屋，随着做面包越来越偏向机械化操作，老板便对制作西点失去了信心。
因常年在澳门工作，对茶餐厅文化耳濡目染，转身便做起了茶餐厅，这一做就是十几年。
夫妻俩同是喜爱到世界各地游玩吃喝之人，每到一个地方旅游必尝其特色菜品，并对优质菜品的做法和原理深加研究，再将其融入到自家餐厅的菜色之中。
虽然定义为茶餐厅，但静静认为它更像是一个融合世界各地美食的大杂烩。对各地美食取其精华，去其糟粕，再以性价比极高的方式呈现给食客，使它成为平民化却人头攒动的食肆场所。
它的脾气和个性像极了它所在的金鼎，也是一个外来人口颇多，能过容纳来自五湖四海的文化的聚集地。
v 附店内菜单 v
从当初一个小小的西饼屋，到如今拥有一百来个座位颇具规模的茶餐厅，一切来之不易，一切也理所应当。
每一个用心的食物工作者，都应该得到源自于食物以及由食物所延伸出来的事物的回馈。
澳门猪扒包 13元
港式丝袜奶茶 8元
香茅猪颈肉扒 30元
芝士海鲜焗饭 30元
泰式肉碎煎蛋饭 20元
①【价格实惠】西餐厅的出品，茶餐厅的价位。猪扒包和奶茶曾入选唐家肴特色菜品。②【猪扒包正点】包底每天从澳门运过来，是不加黄油用炭火烤制的。酥脆健康。
③【世界美味】老板夫妇喜爱周游列国探索美食，并把美味带回自家餐厅，结合本地口味创造出世界级的味道。
@Andyweiiii：出品好，什么东西都很足料，汤的话有时候很好喝有时候呵呵。
@粉猪洋洋：上次去这家吃了粉，味道还是有些欠佳，希望以后能把味道做好吃点。
@Miner_3:细细个就系呢度食野，读书既时候中意同同学仔系度食个tea，宜家都有下午茶套餐啦。
小怪兽推荐：圣罗兰茶餐厅
¥ Cost 人均消费 | 40元
◔ Time 营业时间 | 10：30-21：30
✆ Phone 联系方式 | 0756-3386668
♟ Address 详细地址 | 珠海市香洲区金鼎中路金鼎花园B座内
【后记·花絮】
1. 餐厅里的灯光总体偏暗，和楚楚动莹艰难地完成了拍摄（所以我们的宝宝后期很痛苦）。要美美的自拍请打开你的闪光灯。
2.饭点的人可以说是巨多了，有时还要排队，不想等地焦头烂额可以错开高峰期去哦。
【一起吃遍全珠海】
【校长减肥成功了吗】
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