“80年代”火锅,串串用脸盆装…
▲
点击视频,看80年代的“火锅菜市”长啥样
80年代超复古装修
脸盆装菜 搪瓷缸装酒
9毛一串肉 4块一盒菜
成都街头小巷的地道风味
店门口现炒冷吃牛肉
80年代复古火锅
带上爸妈一起感受旧时光
这家串串“戏很足”
重返八十年代
老旧的自行车、漆得亮眼的小蓝桌、教师里的黑板报、老式的理发馆...来到这家“街边巷子”串串店,仿佛时光真的倒流到了80年代。
这些90后或许感到陌生的场景,是父母辈最难忘的童年记忆。和长辈们来到这里,将现代都市的高压、快节奏放在一边,重温那段无忧无虑的时光~
购物式火锅
“街边巷子”是“购物式火锅店”,也算是一个“火锅菜市”。不但可以堂食,还可以把选好的菜品和锅底买回家自己煮,方便又快捷。
挑选的串串,要用外婆最喜欢的搪瓷脸盆来装...拿着陶瓷盆,莫名有种回到1988的感觉。
一串肉9毛钱,一大盒蔬菜4块,价钱也回到了80年代!选一大堆菜也不心疼啦。
成都“苍蝇馆”的串串
精挑细选的麻辣锅底
“街边巷子”的主理人带着团队走遍成都大街小巷,采访了几十家老牌“苍蝇馆”,最终将这锅正宗的成都街头风味呈现在食客面前。
用老搪瓷盆装着的锅底,加入了二十余种香料精心熬制,选用纯牛油吃起来更香!
如果有不太能吃辣的小伙伴,店里还有鸳鸯锅可以选择~
花式蘸料台
店里放了24盆酱料供你调配,蘸料碗都比别家大很多,一次调一大碗从头吃到尾不要太满足~
兔式蘸料安利!三款蘸料都别有风味,辣椒粉+花生碎+白糖的干碟,绝对是串串绝配!
牛肉裹一切
店里光是牛肉串串就有8种,牛肉里可以裹酸豆角、芹菜、香菜...每一种都很受客人的喜欢~
女孩喜欢的菠萝牛肉
裹着菠萝块的牛肉下锅后,牛肉也沾染了菠萝的甜蜜果香,煮过的菠萝吃起来也更甜了~非常解辣~
无辣不欢的撒娇牛肉
看到用辣锅煮裹着辣椒的“撒娇牛肉”,突然有一种“相煎何太急”的感叹,这绝对是辣椒爱好者的狂欢!
仙女口味的菠萝牛肉和魔鬼口味的撒娇牛肉,你会更想尝试哪一个呢!(小孩才做选择,大人就每样来20串)
好大一块的麻辣鸭胗
这个麻辣鸭胗,辣么大一块!应该是我吃过最大块的鸭胗了!
刚入口有一点小硬,再细嚼就特别卜卜脆啦,在一众口感偏软的肉类里脱颖而出。鸭香味和牛油香味交相辉映,兔兔最喜欢这个!
“好巴适”的成都小吃
冷吃牛肉
串串征途上的中场休息,就要来点正宗的成都小吃“冷吃牛肉”,这可是店内一绝!
卤过的牛肉再用大火翻炒,其间加入10余种配料,炒到牛肉干香,再冷放3个钟才能上桌。
这样制作出的牛肉鲜甜滋味特别明显,不算辣又有嚼劲,是下酒必备的小菜。
花式冒菜
光看碗估计分不出这四碗冒菜谁是谁,超多的配料已经把原材料满满覆盖,滋味超足!
菜被“冒”(煮)熟后,放上店内独家配方的辣椒调料,浇上鲜汤,撒上芝麻才能上桌。
兔兔尤其喜欢“纠结毛肚”,千层肚和豆芽拌在一起特别入味,像吃面条一样能扒拉一碗下肚。
“耙”土豆(软土豆)冷下来后甜味更突出,吃起来软软甜甜,全桌女孩子都很喜欢~
四川冰粉
吃火辣的串串和四川小吃,不可能没有冰粉坐镇!“街边巷子”的冰粉,和我在成都吃到的味道一模一样。
碗里洒了满满的花生碎、葡萄干和山楂片,用勺子把底层的红糖水搅拌均匀,吃起来甜蜜温和,马上冲淡口中的辣味。
还有多种饮品
店里除了冰粉和罐装饮料,还有奶茶、果茶等10多种现做饮品。即使拿大搪瓷缸装着喝,也掩盖不住金桔柠檬和百香果多多的小清新~
宵夜首选 撸串配酒
“街边巷子”的店面上下两层加起来有500平米左右,共有26张桌子和1个包间(含2个桌),门口有大停车场,停车很方便。
在这样环境宽敞又特别、菜品丰富又便宜的地方,带爸妈去重温辣个年代的时光、约上三五好友来小聚都是不错的选择。
撸串配酒,越吃越有!宵夜来一顿串串配上冰凉的啤酒,能缓解一天的工作疲劳~
吃饱喝足还不贵,简直是钱包和肚子最好的朋友~
我是兔仔,不说了,千层肚下面的豆芽好香好入味哦,我还要再加一碗,拜拜!
【人均消费】60元
【营业时间】11:00-00:00
【联系方式】0756-8816789
【详细地址】珠海市香洲区翠微西路668号