被榆林本地人“吹捧”的一碗陕西面食，到底长什么样？

因为丰富的煤炭资源，让榆林从最初贫穷落后的市区，一跃成为了陕西省既西安之后的第二大经济城市，加上最近几年榆林于内蒙的包头和鄂尔多斯形成的合作，让榆林的经济发展更加的迅速，以至于陕南很多地区调侃陕北口音为贵族方言，那么“贵族们”最爱吃的面，却是他们陕南关中的老碗面。

这个位于榆林市高新区曼哈顿北门的面馆，就是很多榆林人的最爱，扯面郎关中老碗面。这里汇集了几乎陕西所有的特色面食，每到饭点的时候，都是排满了队，很多小伙伴们戏称这里是面馆界的海底捞。

和大多数面馆不同，这里不仅是榆林人的最爱，还吸引了不少美女顾客以及外国友人的关注。这里的招牌面是秘制四合一，据说榆林市市长也是这里的常客，神木市市长也对这家面馆的面食赞叹不已。

这个是二合一，是由杂酱和西红柿鸡蛋，另外配上油泼组成。辣椒采用宝鸡市的秦椒油泼而成香而不辣，面条制作的面粉，则是来自新疆。因为新疆小麦日照时间长，所以磨成面粉，加上特色工艺手法，可以让面条更加的劲道。除此之外店里还有油泼牛肉面、秘制四合一、杨凌蘸水面等等。

除此之外，这里还有很多，专门为当地调制，符合当地老板姓口味的凉菜拼盘，卤鸡骨、卤蛋、卤鸡爪等各种特色美食，满足了当地人的味蕾。如果饭量比较大，一碗面不够吃的话，可以免费续面的，这可是作为一个吃货的福音呐。不说了，小编的面来了馋的不行，先吃为敬。