自制无添加冰淇淋,想什么吃就什么时候吃

最近新学的一个方子,自己在家就可以制作冰淇淋啦~

超简单,而且不需要冰淇淋机。

我准备做一大盒,放冰箱里,想什么吃就什么时候吃。

自制的感觉比外面的卫生,而且还实惠~

4个鸡蛋、250ml牛奶、50g白糖、10g淀粉

1、把蛋清蛋黄分离,只留用蛋黄。

2、把50g白糖加入蛋黄中,充分搅拌均匀。

3、250ml牛奶,稍微加热一下。

4、加热好的牛奶分三次倒入蛋黄中,充分搅拌均匀,至无颗粒。

5、牛奶蛋黄液煮沸。

6、把10g淀粉调成淀粉液,慢慢的加入煮沸的牛奶蛋黄液中,需要不停搅拌。

7、煮至鼓包就可以关火了,然后倒进容器中。

8、放入冰箱冷冻室,3个小时左右就可以了。

炎炎夏日,学会自制冰淇淋,让你清凉一夏.........

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