说起大米，可能大家第一印象是东北大米、泰国大米，很少想到越南大米，毕竟市场上貌似很少看到越南大米。但这并不意味着越南大米出口不多，相反，越南大米出口非常大，都快荣登“榜首”了。
越南大米出口正处“一飞冲天”之势头，“龙头老大”马上妥妥坐上，居然有人敢抛出“90%越南人在吃脏米”（注：“脏米”原文报道为gạo bẩn）的言论呢？是谁吃了熊心豹子胆了，活腻了？还是说小编太坏了，又来“恶搞”越南，戏弄读者？No，且看下文分解。为了避免惹火烧身，在此小编就做一回“九万”，把越南媒体的报道给大家娓娓道来。上边越南媒体报道截图中加粗的标题内容大意：“90%民众吃脏米”一事，是被断章取义来引发热议？
截图第一段大意：爆出“90%越南人正在吃脏米”的越南芹苴中安高科技农业股份公司总经理范泰平（Phạm Thái Bình - Tổng Giám đốc Công ty cổ phần nông nghiệp công nghệ cao Trung An）说，他所发表的文章被人断章取义来引发关注。
近日，一家媒体引用了范泰平的一段话：“我肯定有90%的越南人都在吃着脏米，有可能90%这个数字还是保守的。很多人认为吃脏米不会死，实际上不管是越南还是世上都没有人因为吃脏米而死。但是，近年来，患癌症、糖尿病等疾病的比例越来越高，其原因是被脏米中的农残所赐。”范泰平的这段话被刊登上报后，立即引起了越南农业与农村发展部领导和农业专家们的强烈反对。然而，从越南媒体记者的反馈来看，范泰平认为他的发言被报纸媒体断章取义，旨在引起社会舆论关注，并怪罪于他。
范泰平对此解释称：我所发表文章的目的是要提醒消费者们购买食品时多个心眼儿，不要被骗。我说的‘脏’是根据世界各国所提倡以及使用的农业食品专业标准而言的，比如说，水稻、蔬菜瓜果和新鲜水产生产的VietGAP标准、GlobalGAP标准或有机物作物指引。因此，未达到上述标准的农业食品是不安全的，既然是不安全的食品，我们叫“脏”也没错。范泰平肯定地说：“90%的越南人都在吃着脏米”是有据可依的。越南每年平均耕作450万公顷的稻田，水稻产量平均每年达4500万吨，相当于2500万吨大米，其中出口大米约700万吨，余下则全用于国内消费。范泰平说道：“这450万公顷的稻田里达到 VietGAP标准的连40万都不到。所以我说90%的民众正在食用脏米还是保守了。据了解，越南政府和农业与农村发展部已经呼吁和鼓励大家按照VietGAP和有机作物指引进行生产，甚至近期对标准指引进行严格指导，但是仍有部分企业和农民无动于衷，广大消费者与其家人们也都不甚关注。范泰平说：“许多人可能认为，这样的观点会影响稻米的出口。其实不然，欧洲和其他国家听到后，他们会承认这观点是中肯和直率的。因为他们的国家也一样对食品农残问题感到头疼，包括“脏米”。
关于上述内容，越南农业与农村发展部农林水产质量管理局局长阮如捷（Nguyễn Như Tiệp, Cục trưởng Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản, Bộ NN&PTNT）表示，为了为保证越南国内食用和出口大米的安全，农业与农村发展部经常对大米进行检测，大规模抽样评估，确保大米安全度。大规模抽样评估是在越南全国北、中、南部的各个市场进行足量、随机采样，以确保样品能广泛覆盖到各个种植区。采样后，再进行农药残留分析。
阮如捷还表示，2017年采集了150个样本，2018年采集了169个样本，这两年都没有样本显示含有违禁物质，部分有农残的样品在允许范围内。而农残值的允许范围是根据Codex进行定制的。而用于出口和国内食用的大米标准是一样的。如此，不能说90%的大米“脏”。越来越多农业生产依照VietGAP、GlobalGAP、有机作物标准进行，这和传统稻米生产相比，在安全方面两者并无太大的差别，主要的差别在于质量，质量不同，价格也不同。如此，“90%的民众吃“脏米”之说，到底是真是假，该信谁的话？还请各位“千里眼、智多星”读者们自行思考，下方留言鉴定。
