冻品行情||今年这市场真要把人玩出心脏病，不是涨就是掉！
肉禽行情，一网打尽1代表性单品价格走势图
代表性品项价格可视化连续走势图
2重点品项价格监测统计表近一周行情变化关键词：热度持续，大幅走高名称规格价格(元/kg)较7/27日涨跌单冻大胸(10kg散)14.2-15.00.50原料大胸10*212.9-13.20.40原料小胸12.8-13.40.40单冻翅根L（1*10）17.3-17.81.00单冻翅根M（1*10）18.2-19.30.00单冻翅根S（1*10）20.0-20.20.00单冻翅中L（1*10）42.5-44.52.00单冻翅中M（1*10）44.5-45.30.00单冻翅中S（1*10）52.0-53.10.00单冻翅尖19.0-20.01.00全翅90g以下31.0-31.60.80全翅90g以上28.3-29.00.90单冻棒腿(150g上)12.8-13.50.80单冻棒腿(130-150g)12.9-13.50.70单冻棒腿(120-130g)13.3-14.21.00单冻棒腿(100-120g)14.5-15.10.40单冻棒腿(90-100g)14.5-15.60.50单冻棒腿(90g下)13.8-14.10.50箱装鸡爪-L26.0-26.40.90箱装鸡爪-M25.4-25.60.50箱装鸡爪-S23.5-23.60.50单冻鸡胗25.2-26.50.90箱装去头架-L3.4-3.50.00鲜品带尾鸡架2.20-2.300.00附注：市场上各厂家基于自身产品成本、产品质量、库存结构、产品品牌等客观因素报价不一，此表中的发布单价为监测范围内的中位价格，意思就是把所调查的单品价格按照从高到底顺序排列，这个价格在这一组同品项价格中居于中间位置的数值。长按识别二维码关注，免费订阅行情信息3近期行情趋势总结分析
趋势分析前两天，跟一行业从业多年大咖聊天，他说：“今年这市场真要把人玩出心脏病，不是涨就是掉”，想想还真是，自去年非洲猪瘟爆发后，截至今天，正好一年了，对禽肉产业价格影响巨大，肉禽行业上市企业“四大金刚”无不是赚的盆满钵满。具体到价格运行过程中，无论是巨头操盘还是市场失去理性等原因，几次三番的颠覆了之前行情演绎的认知规律，结果是几轮暴涨暴跌下来，很多人不敢存货了，循规蹈矩了很多！一批、二批、三批以及终端客户们，作为冻品销售环节的市场主体，也多互相理解下吧，各种因素复杂多变，各方势力云龙混杂，各路消息纷繁缭绕，今年确实不好操作！今日调查情况来看，目前处于行业高价位的厂家报价基本持稳，随着昨天和今天订单量的减少，目前涨势已经趋于尾声，甚至局部厂家试探性报跌刺激走货。（相关补充阅读链接：8月3日鸡情预报||变数横生，跌势加大！）主要规模厂家情况来看，目前库存也就日产量的3-4倍，库存压力较低，根据监测点待回收合同鸡数据等情况分析，接下来一周产量也不是很高，冻品入库压力尚可。所以虽然近期订单发货情况较前几日衰减，但预计短期内冻品价格走低的概率较小。目前多个品项再度快速回归至较高位置，市场持谨慎态度，制约了厂家调价的节奏和速度。未来10多天将开始进入2019年以来毛鸡成本最低时间段，操作比较好的厂家在本轮涨势中顺势大幅降低库存，目前已陆续开始宰杀低价合同鸡，大大提升了后期的价格策略调控主动性。在库存对冻品价格的影响逐渐降低后，终端的出货节奏对厂家价格调整策略的影响将逐渐加大，相较往年，今年的8月的相对集中补货潮有点提前，如果只是库存转移，并没有被终端消化掉，则接下来厂家的冻品价格调整节奏将放缓。（相关补充阅读链接：猪市||各省最新去产能数据曝光，8月面临全国性缺猪.....）如果市场博弈持续时间比较长，不排除8月有走跌的机会，作为市场经销环节来说，下半年猪肉价格对禽肉价格托底支撑较2018年更为明显，这也许是未来较长一段时间内难得补货机会。因为经销环节的库容相对于厂家来说，容纳能力还是比较强的，一般达到3个月问题不大；对屠宰厂家来说，除非是战略性大机会，否则一般来说，屠宰厂家端的存储功能是偏弱的，还是以持续宰杀为主业，正常一般情况下，库存水平也就日屠宰量的7-15倍。（相关补充阅读链接：重磅||白羽肉鸡又上了央视了，真相是……）（附注：需要强调的是，一旦某个信息被成为共同预期，则最终的演绎结果可能会向相反的方向发展或者在发生时间上有所提前，这点在阅读各类消息用来辅助决策时需要特别注意，需要灵活的辩证分析看待。）4生猪及猪肉行情趋势总结分析
趋势分析这几天主产区出栏生猪（外三元）均价在9.50元斤上下，近期大体稳定，局部窄幅调整。据农业农村部近期发布的数据显示，6、7月份，全国生猪价格持续上涨。六月份，猪肉批发市场均价为每公斤21.59元，环比上涨4.7%，同比上涨29.8%。据农业农村部信息中心和卓创资讯联合监测，2019年第30周(即7月22日-7月26日)，16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤25.34元，同比上涨43.1%。目前猪肉价格已经站上2013年以来的高峰。目前是猪肉消费疲软期，猪肉成交量处于相对低位。随着消费逐渐好转，供应缺口更加凸显，猪价将进一步上涨，未来猪价上涨大趋势不改，目前只是短期调整。
出品 | 禽报网数据研究中心，转载请获得授权编辑 | 禽报网编辑部更多相关禽报8月3日鸡情预报||变数横生，跌势加大！猪市||各省最新去产能数据曝光，8月面临全国性缺猪.....行情||猪肉领衔，鸡蛋、鸡肉、淘汰蛋鸡全面上涨！消息||价格低国内20%！新疆口岸首批俄冷冻鸡腿入境消息||出手都是过亿只！二季度白羽肉鸡产业布局热闹非凡