新万吨酒罐群落成 四特酒又有大动作

冬日的药都樟树

阳光明媚，温暖如春

“赣江之滨的一壶酒，香遍大中华；

千年药都的一壶酒，醉中显风流。”

1月15日9时30分

伴随着四特酒企业歌曲《四特风韵》激昂的旋律

四特酒新万吨酒罐群落成典礼举行

据了解，为保持和提升四特酒“特香型”品质，促进产品的市场竞争力，本期项目新增9600千升储罐储存能力，促进酒的后期老熟、醇化，使得产品成品更加优质。

该酒罐群项目总投资4000万元，共有四组，每组12个，每一个200千升，总共48个罐。项目布局占地7000多平米，除了酒罐群，还包括消防、应急、工程师站等设施。

“我们现场酒罐群落，

未来不需要人来值守，

完全是用现代化的仪器、设备、变送器，

把整个酒罐群的储量、流量、温度、压力等，

通过DCS控制系统，

直接用光纤把所有的信息传达到生产二部的主控室里边。

工人坐在电脑前，

只需看着屏幕，

就可以清楚地知道每个酒罐中酒的存储年限。

新落成的万吨酒罐群，

也是我们将来三十年甚至是四十年的储备用酒。

”四特酒有限责任公司副总经理廖钟亮介绍道。

据四特酒有限责任公司副总经理吴生文介绍，江西生态良好，水质优良，又处于最佳酿酒带上，四特酒充分利用江西得天独厚的自然条件，采用独特工艺，通过特香工艺密码“12153 ”（1种酝酿材料，2种窖池材料，3层摘酒，面粉、麦麸、酒糟等3种原料混拌调解大曲，5轮次发酵），将整粒大米固态发酵，酿出的白酒香飘十里，品质卓越。

“特香型”四特酒

以“浓头酱尾清中间”的“一口三香”独特口感

为世人所称道。

轻嗅杯间流转的四特酒，

酒香沁人心脾，初抿醇香浓郁，

再品绵柔优雅，而后余味悠长。

据悉，该公司生产的“四特牌”四特酒为特香型白酒，以整粒优质赣鄱大米为原料，辅以独一无二的特香型大曲发酵，汲取“天下三十三福地”阁皂山九龙泉同脉地下泉水为酿造用水，采用传统的“三进四出”续渣混蒸的生产工艺，分层蒸馏，按级摘酒，经理化、色谱检测、品评、分级、贮存，勾兑师精心勾调久贮而成，风味独特。目前四特酒公司主要代表产品有：四特年份酒系列、四特东方韵系列、四特1898系列、四特锦瓷系列、四特老窖等多品种，全覆盖产品结构，满足各阶层消费需求。四特酒凭借“特香型”白酒独特的口感和卓越的品质，得到众多消费者的青睐，产品畅销全国各地。

四特酒有限责任公司（以下简称“公司”），位于江西省樟树市，西临赣江，东靠“天下第三十三福地”道教名山阁皂山，拥有祚延园、承延园和阁山酿造基地三个厂区，总占地面积3000余亩。公司正式创建于1952年，前身为樟树酒厂，1983年更名为江西樟树四特酒厂。2005年江西四特酒有限责任公司挂牌成立，2007年更名为四特酒有限责任公司。

该公司生产的“四特”牌白酒，属于特香型，是国家十二大香型之一。主打产品包括年份酒系列、东方韵系列、星级酒系列、特香经典系列、锦瓷系列等，可以满足不同层次消费需求。四特酒优越的品质得到社会认可，多次获得殊荣。1963—1983年，四特酒曾先后五次被评为江西省优质名品；1984年在全国轻工业系统酒类质量大赛中荣获银杯奖。公司先后荣获国家质量银质奖章、“全国酒类产品质量安全诚信推荐品牌”、全国“三绿工程”畅销品牌、AAAA全国守合同重信用企业、全国酿酒行业百名先进企业、中国传统工艺振兴奖等上百项国内荣誉。2010年，四特酒制作技艺被列入江西省非物质文化遗产。

近年来，该公司持续在质量、安全、环保工作上重视并投入，引进了大量先进的检验检测仪器设备，质量控制水平持续提升。公司国家级实验室整体软硬件系统升级，成功通过中国合格评定国家认可委员会（CNAS）认可，公司检测结果更具权威性。如今，公司已发展成为集生产、销售、科研于一体的全国知名白酒企业，各项经济指标位列全省白酒行业首位。