五谷杂粮--坚持4“饮”+5“谷”，增寿20年不是梦，连名医都在这么吃！

2020年11月20日 11:12  星期五 鼠年

坚持4“饮”+5“谷”，增寿20年不是梦，连名医都在这么吃！

100岁以上的长寿者，早已经屡见不鲜。但在现实生活中长寿者的比例并不是很高，其中的原因，是不重视保健造成的。

北京大学医学院附属医院内科主任齐伯力教授，以自身实际的保健经验，总结出饮食的4“饮”+5“谷”法。齐教授今年70多岁了，体力充沛、精神饱满，而且脸上没有皱纹，这就是一个最好的广告。

一、饮食均衡促长寿

促进长寿老人健康的一个非常重要的原因是：饮食清淡。清淡的饮食习惯可以保证消化系统的正常运行，确保营养的吸收和废物的排出，减少胃肠负担，还能防止心脏病的发生，可以有效的减少身体负担，使得身体器官没那么快老化，因此更易长寿。

齐教授将“饮”和“食”分开来看，只有饮食均衡了，身体才能得到全面的营养。纵观百岁老人都爱吃，你我家里都有！

二、4“饮”

1、绿茶

绿茶里面含有茶多酚，茶多酚抗癌；绿茶本身含茶甘宁，可以提高血管韧性，使血管不容易破裂。再者绿茶里含有氟，能坚固牙齿，还能消灭虫牙，消灭菌斑。牙齿健康了，当然更能长寿啦！

2、酸奶

酸奶一来助消化，还能维持肠道内的细菌平衡，所以吃酸奶可以少得病，无病无灾必长寿。

3、蘑菇汤

常喝蘑菇能提高免疫功能，免疫力强了，身体自然病就少。

4、骨头汤

骨头汤含有胶原蛋白，使人年轻态。关键是骨头汤里含琬胶，而琬胶是延年益寿的。

三、5“谷”

1. 玉米

玉米粥是最好的主食，玉米中含有丰富的卵磷脂，常吃玉米不得高血压和动脉硬化。这也是齐教授的最爱，不用多花钱还保健。

2. 薯类

红薯、山药、土豆都属于薯类，它们共有的特性是吸收水份，吸收脂肪和糖类，吸收毒素。将它们当做主食吃最养生，家家都有。

3. 荞麦

常吃荞麦降三高，预防胃肠道癌症，直肠癌、结肠癌，坐办公室的人尤其要多吃点。把芥麦米洗净，沥干水分。锅中水浇沸后，直接下锅里煮，煮至米粒烂熟即可。如再加几枚红枣，味道更鲜美。

4. 小米

小米是除湿、健脾、镇静、安眠的能手，早上一碗玉米粥，精神抖擞，晚上一碗小米粥，呼呼大睡，赛过活神仙！

5. 燕麦

燕麦能有效清理人体内的胆固醇，可以降血压也能预防高血脂，更能预防血管老化，平时多食用一些，能增加血管弹性，减少动脉硬化和中风等疾病的发生机率。

自古食疗重于药疗，食物能解决的问题，坚决不要吃药。吃对了、吃好了就是养生、也就是增寿。

2020年11月20日 11:12  星期五 鼠年