干炒鸡蛋河粉

干炒鸡蛋河粉的用料河粉 200克 鸡蛋 1个菜椒 半个 生抽 1汤匙蚝油 1汤匙 老抽 1汤匙鸡粉 1克 小葱 1根食用油 适量 洋葱 少许干炒鸡蛋河粉的做法

步骤1   备好食材

步骤2   鸡蛋打散，洋葱、菜椒分别洗净切丝、葱洗净切段；

步骤3   鸡蛋放入锅中煎成蛋皮，切丝

步骤4   原锅继续烧热，倒入适量食用油，将圆椒和洋葱炒片刻

步骤5   倒入河粉拌匀，接着倒入酱油和老抽、蚝油调成的酱汁，调入鸡粉翻炒均匀

步骤6   最后撒下鸡蛋丝和葱段，翻炒均匀即可起锅装盘

步骤7干炒鸡蛋河粉的烹饪技巧河粉本身熟的，不能久炒，炒的太久会碎，不好看