天冷要多吃这道菜,清肠胃排出体内垃圾,我家三两天就要吃一次

天冷要多吃这道菜,清肠胃排出体内垃圾,我家三两天就要吃一次

对于大部分人来讲,天冷是最适合贴秋膘的,所以进入冬季以后,总会多吃一些大鱼大肉,想通过补充热量和营养来增强体质,起到抵御风寒的作用。但是大鱼大肉吃得多了,不仅会产生大量的脂肪堆积在体内和肠道中,还会造成新陈代谢缓慢,时间久了,就会影响肠道健康,使身体产生大量的垃圾和毒素。所以大家在贴秋膘补充营养的同时,还要注意清肠排毒给身体时常做次大扫除,这样下次再吃大鱼大肉肠胃就不会有负担了。

今天和大家分享一道我家三两天就要吃一次的木耳炒鸡蛋,木耳是生活中很常见的菌类食材,味道鲜美,风味独特,被称谓“素中之荤”。木耳富含维生素、纤维素、铁以及多种人体必需的矿物质,具有很强的吸附力,能够帮助排除体内的油脂、垃圾以及毒素,起到清肠刮油、排出体内垃圾、排毒养颜的作用。所以天冷以后别总是大鱼大肉,多吃这道木耳炒鸡蛋,清肠胃排除体内垃圾,给身体做次大扫除,家人常吃促进体内新陈代谢,肠胃健康无负担。

【木耳炒鸡蛋】

步骤一:木耳提前放入清水中泡发,去掉杂质,冲洗干净撕成小朵。

步骤二:鸡蛋打入碗中,撒入适量食盐打匀成鸡蛋液,继续倒入适量清水,搅拌均匀。

步骤三:葱洗干净切碎,姜去皮洗干净切成细丝,干辣椒切成小段。

步骤四:起锅热油,油熟后倒入鸡蛋液,等到鸡蛋液成型变熟,捣散盛出备用。

步骤五:另起锅热油,油熟后放入葱碎、姜末、干辣椒,煸炒出香味。

步骤六:然后倒入木耳炒匀,一直翻炒2-3分钟,直到木耳断生,倒入鸡蛋碎。

步骤七:继续倒入适量食盐和鸡精,翻炒均匀后即可关火盛出食用。

小贴士:

1、鸡蛋液中加入清水,这样可以让炒出来的鸡蛋更加滑嫩。

2、木耳也可以在下锅炒之前先焯水,这样下锅后就不用炒这么长时间了。

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