劲爆玉米花面包

劲爆玉米花面包的用料面粉 250克 牛奶 120克黄油 10克 白糖 30克酵母 5克 鸡蛋 50克奶粉 10克 盐 2克劲爆玉米花面包的做法

步骤1   面粉250克、白糖30克、酵母5克、鸡蛋50克、奶粉10克、盐2克、牛奶120克、黄油10克。揉成光滑可以拉成薄膜的面团；基本发酵到2倍大。

步骤2   分成6块面团，滚圆松弛15分钟。

步骤3   再整形成橄榄形，筛粉，划上刀口。不需要第二次发酵直接烘烤。

步骤4   烤箱预热180度，上下火烘焙20分钟。