精选食谱：梨球烩鸡翅、酸辣藕丁、田园蔬菜快汤的做法

梨球烩鸡翅

1.鸡翅洗净沥干，剁成小块。

2.梨去皮后，用挖球器挖成小球。

3.油锅姜片爆香，入鸡翅翻炒至表面微黄。4.调入料酒，生抽，老抽，盐和糖煮开。

5.转小火，加盖煮15分钟左右。

6.鸡翅软烂后，倒入梨球；7.大火收汁后即可。 ​​​

酸辣藕丁

1.食材都切一厘米左右的丁。

2.莲藕用水焯一下直到变色断生即可。

3.油烧热后下蒜片葱段煸炒出香味。

4.然后下藕丁翻炒放少许酱油。

5.再下入芹菜丁辣椒丁翻炒。

6.放适量盐、糖、醋、鸡精翻炒均匀。 ​​​

田园蔬菜快汤

1.南瓜去皮切成丁，西红柿切片，鹌鹑蛋先用锅煮熟剥壳备用。

2.汤锅里放一碗水再倒入史云生清鸡上汤烧开，放玉米、南瓜先煮10分钟。

3.然后再放入鹌鹑蛋、西兰花、西红柿略煮片刻适当加点盐即可。 ​​​