霜降之后,如何养脾胃
霜气意味着寒气,今年会格外冷,你感受到那份寒意了吗?
冷,意味着「霜降」变多,身体需要保暖,那些植物们,因为天气变冷,淀粉更多地转化为葡萄糖,因此,不增加热量的情况下,我们吃着会感觉更甜润。动物们,因为天冷,也多了一些脂肪(素食者请直接略过),因此会变得更加美味。
天冷了,围炉吃美食,正是吃货们快活的时日!
因此,霜降时节,第一件事,就是要养好脾胃!要怎样养护呢?
天气转凉,早晨出门前,务必吃些东西。
「凡早起空腹,不可往外。或天行时疫,或入病家,尤当谨慎。必须吃些饮食,而后治事。此为春秋,免风露之侵,养身至要之法。」
秋冬天凉,出门往外,腹中更不可空空。
腹中空虚,身体便少了正气,深秋初冬的寒气很容易侵袭身体,万一感冒就糟了。
有俗语云:补一冬不如补霜降,霜降是秋天的最后一个节气,要为即将到来的冬季储备能量。
温阳的羊肉,滋阴的鸭肉,还有温暖脾胃又高蛋白的黄豆,黑豆,蚕豆,还有豆腐等相关豆制品都可以吃起来,煲汤煮粥热乎乎,既健脾补气,又是阴冷秋日里的熨帖享受。
对喜欢美食的人来说,霜打青菜味道好。霜降后降温明显,蔬菜水果们,为了抵御寒冷,其中的淀粉转化为糖,吃起来会格外清甜。
青菜,白菜,菠菜,生菜,冬瓜,萝卜,苹果,柿子,甘蔗都会格外好吃。
健脾补肾的山药、栗子、南瓜,红薯也渐入佳境,熬粥,蒸煮,为入冬做好准备。
但是这个季节不适合吃鸡肉,令人神魂不安,也容易刺激肝火,特别是睡不好的朋友们。
最最刮油是白菜,《随息居饮食谱》中说「菘一名白菜,以其茎色白也,亦有带青色者,然本丰茎阔,迥非油菜。甘平。养胃,解渴生津。荤素皆宜,蔬中美品。」白菜耐寒,虽然四季都有,但是经过霜之后,菜里的淀粉转化为糖,则会格外香甜好吃。
很多朋友这个时候会觉得特别困,早上也睡不醒。这也是霜降的「降」——除了寒霜落下的物像,也还有阳气下沉的意味。
阳气内收,人就容易犯困,这也是身体主动去睡觉来储备能量的方式。能睡的时候,就多睡一会儿。在暖呼呼的被窝里,睡足8个小时,多么幸福啊!
如果说秋膘就是为了补充身体的储备,那么,对于一年四季都不缺大鱼大肉的我们来说,好好睡觉才是最好的贴秋膘。
不能冬眠的我们,记得睡在冬季:
一天当中,3~9点,对应春季,9~15点对应夏季,15~21点对应秋季,21~3点对应冬季。人类没有冬眠,但可以冬藏,每一天理想状态是21点入睡,这样才是「睡在冬季」,最大程度地保养精气。
而晚睡呢,超过23点不睡,相当于没有本来应该冬藏的时候,还兴奋着,没有让自己进入「收」的状态,不仅伤了阴,还提前透支了第二天的阳气。
第二天赖床补觉,睡到9、10点钟,却感觉越睡越累,这时候对应春季,是阳气生发的时候,5、6点钟,人就应该起床了,不起床,这股子生生之气被压在身体里,反而容易上火。
所以说晚睡晚起,双杀阳气。早点睡觉,也能睡着觉,是秋凉给我们最好的礼物了。
增加深睡眠的诀窍:
如果你能一夜都感觉不到自己醒来,如果你回忆不起自己的梦,就是深睡眠增多的表现。具体要怎样做呢?
1、让肺气肃降:首先,人要睡得安稳,肺气要足,特别是秋天,肺本身是肃降的,人自然会比夏天睡得更安稳一些,借助天时,让「肃降」功能好好发挥,才可以进入深度睡眠。
睡前:平躺,吸气的时候,双手双脚收紧。双手握拳,同时双脚十个脚趾往脚心方向叩扣,好像也要握拳一样收紧。
2、睡前打打坐:很多时候,我们的能量因为想东想西,而耗散出去,睡前如果可以打打坐,把向外张牙舞爪着的意念,纠结,前思后想,都收一收,一切尘埃落定,让我们的神,瓷实地呆在身体里好好休息,我们就会睡得更好。
霜降之时乃深秋之季,在五行中属金,是秋季的最后一个节气,也意味着冬天的开始。此时正是秋冬交汇最关键的时期,也是大自然在提醒我们,要开始准备过冬了!
那都要准备什么呢?其实总结下来无非两个字:补、暖!
民间有谚语:一年补透透,不如补霜降,意思就是与其补一年,不如在霜降这段时间把身体补养好。
霜降之时乃深秋之季,在五行中属金,在人体五脏中对应肺。中医认为,秋季宜收不宜散,辛味发散泄肺,此时应少吃一些辛辣的食品,如姜,葱,蒜,辣椒等,尤其是辛辣火锅,烧烤要少吃,以防“上火”。
饮食调养方面,根据中医养生观点,秋要平补,同时注意健脾养胃,调补肝肾。应选用气平味淡、作用和缓的食品,以汤类、粥类最为适宜。尤以栗子和羊肉为佳。
霜降吃栗子主要有两个功能:
板栗具有健脾养胃的功能,脾胃为后天之本,气血生化之源,健脾开胃,气血调畅之后自然可以治疗气血亏虚。
除此之外,板栗有一定的补肾作用,中医认为肾为先天之本,对人体免疫力有一定的增强作用,同时也有一定的抵御风寒作用。
羊肉热量高,历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。不论何种羊,只有到了秋冬季节味道最为鲜美。
而且羊肉质细嫩,容易消化吸收,其蛋白质的 99%、脂肪的 98% 都可以消化,也因此羊肉是补养身体的最佳选择!
值此天地冷凝结霜、草木黄落、蛰虫始眠之时,身体有两个地方必须保护好:膝盖、脾胃,千万动不得!
1、膝盖冻不得:霜降时节,渐入冬寒,人体关节部位最怕受凉,而下肢的膝关节、踝关节、双足又是离心脏最远的,如果不注意保暖和运动,也是最容易受寒的。所以霜降后容易出现腿痛等疾病。
虽然关节炎和寒冷无关,但是寒冷会加重关节炎的症状,因为膝关节在遇到寒冷刺激时,血管收缩,血液循环变差,往往使疼痛加重。
保暖的话不太过啰嗦,朋友们一定要自己注意好,这里最关键的要讲一下,什么运动才能最大程度的帮助保护关节。
有很多人关节痛的时候会热敷、打玻璃酸钠,但是经常是只管一会儿或者一段时间,为什么呢?因为是治标不治本的,关节本身很脆弱,保护它,还需要它周围的组织配合:膝关节周围肌肉;膝关节周围韧带膝关节软骨的保护;膝关节滑液的分泌。
所以说,要真正的保护它,防止它衰老、受伤,就要加强上面的这四个组织的功能,最简单的方法,就一个字——抬!按照这个做好,就能帮助强化肌肉、韧带、促进关节润滑液的分泌,减少软骨的损伤,抬的方式很灵活。
2、脾胃冻不得:脾胃是最怕寒冷的,但是一到霜降,这个寒冷是挡也挡不住:风变大了,天气变冷了,热的食物盛出来很快就变冷了。
在中医里面,有一词叫“脾胃虚寒”,就是不能吃凉的东西,吃了会不消化、胃痛,吹了冷风也会不舒服。这个时候,如果喝些热水或者用热水袋捂一会儿就会舒服很多。
这是因为,寒冷会使胃肠的血管收缩,影响食物透过消化道的黏膜化生为血液。胃痛、腹部不适,消化能力降低,这时进食生冷食物就会引起或者加重胃部不舒服症状。
所以保护脾胃,最重要的就是一个字,暖!最简单的方法就是吃暖的,喝暖的,不让肚子这里受冷风吹。
进补、保暖,这是霜降之后最重要的两件事,大家一定记牢!也把文章发给亲友,给他们提个醒吧!