买红糖时，包装上有“这三个字”的别买！大多是假红糖！！！

预览前言：如果你正在吃红糖，或者想了解红糖，请務必看完全文↓↓↓↓↓↓

甜蜜的谎言

我是一名民访记者。去年，我在微博曝光了采访广東省广州市某红糖业老总的对话内容和录音，这位老总说,中国红糖市场八成都是假的，那些所谓的红糖大都是掺杂色素製成，没几个是真的！

很多人喝了一辈子红糖，有可能根本一颗真红糖都没尝过！

当時这条微博引起了不小轰动，后来，我在后臺收到一位朋友的私信，她说她叫小南，她自己的祖辈就是巧家縣里的製糖人，他们听说外面市场上很难買到好的红糖,而城里超市的红糖大都是赤砂糖，是用磷酸、硫磺、石灰水等进行脱色得到白砂糖，有的甚至和红糖一点关係都没有，都是纯添加劑！这让小南非常震惊，人怎么能做这么没良心的事！所以希望我能帮乡親们做个宣传，为巧小南手工红糖发声。

刚开始我以为小南是網上的那些假货微商，后来没想到小南坚持邀请我到她家乡去品尝真正的手工红糖。也不知道自己当初是怎么想的，最终还是受小南的邀请，来到了云南巧家縣

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大城市辞职回乡帮父母製糖
从被质疑嘲讽到全村人尊重

小南当年是村里第 一个考上大學的孩子，为了能留在上海发展，大學四年除了學习就是學习。毕业之后，她成功进入了一家世界500强的大企业，5年的摸爬滚打和艰苦奋鬥，换了兩次公司，最终在一家小公司当了个主管。

要想在“魔都”上海站稳脚跟，小南除了要拼了命的工作，还要和竞争对手进行各種的周旋、较量，长此以往，身体便吃不消了，不仅气色越来越差，每次经期小南都容易感冒，还越来越严重。医院开的药吃了不少，可小南的病还是没见好转；爷爷知道后，便从老家寄来手工红糖，他叮嘱小南要天天喝。在爷爷的叮嘱下，小南每天都坚持着，慢慢地身体变好了起来。小南厌倦了在“商战”里的勾心鬥角，意识到人最重要的还是自己的身体健康；另一方面家乡的红糖没人知道太可惜了

小南下定决心辞职回到山里卖红糖，村里人一开始都不理解，还嘲笑她是不是“疯了”。小南就告诉大家，说山里的红糖是个宝贝，城里人基本没吃过真正的红糖。

后来我問她到底为什么回来卖红糖，她笑了， 直率的说，从城里回来帮助爷爷，一方面是因为爷爷年纪已大，想盡点孝心；另一方面，红糖怎么样她比谁都清楚，现在市面上大部分卖的都是假红糖，天然手工的红糖真的很少，这次回乡卖红糖也是因为这些年的工作经验让她从中看到了商機。

小南说，刚开始的時候，依靠工作時留下的人脉，通过口碑和熟客，村里的手工红糖确实卖得挺好，乡親们也都尝到了甜头。她告诉我，现在有一个梦想就是把巧小南手工红糖做大，做强，做成一个有影响力的红糖品牌，让大家能尝到真正的红糖，也带领家里的人一起脱贫致富！

假货满天飞，真货无人识
匠心精神难传承

小南叹了口气说，城市里卖的大都是掺了色素的假红糖，并不能和真正的手工红糖起到同样的作用。她很无奈，很多人花了昂贵的价钱，買来的红糖却是掺了色素的假红糖。钱是花了，但作用却没体现。家乡地方小，又落后，对于巧小南手工红糖的宣传十分缺乏，不是有很多人知道有这么一个好東西。

真正的红糖其工艺流程主要有：榨汁、开泡、赶水、出糖、打沙、成型等基本步骤，采用“直风枪灶”和“连锅”，然后经过传统柴火灶旺火熬製8小時，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，赶水、打沙等18道工序熬製而成.

而古法製作的红糖，具有一股天然的蔗香，入口醇厚，香甜不腻，并不会有糖精劣质的味道！

年轻一辈觉得这门手艺难以致富，都出去外面打工了，只有老一辈的匠人还在坚持着，不想这么好的東西在他们手上失传了。也想广大消费者能尝到货真价实的红糖产品。

如果你也想尝尝真正的红糖