大师教你做拿手菜 / 四六文摘

大家好! 今天小牛给大家分享一下如何在家做[麻辣鸭四件] 即鸭脖.鸭翅.鸭掌.鸭头. [食材]鸭脖250克,鸭翅250克,鸭掌250克,鸭头250克 [配料]葱50克,姜50克,辣椒面10克,花椒面3 ...

葱油鲜椒芥味鸭掌食材&配料: 去骨鸭掌150克.鲜花椒1根.红椒丝2克.干葱5克.蒜5克.香菜梗5克.葱结1个.姜片3片.小葱100克.白醋50克.美极鲜20克.鸡汁30克.辣鲜露40克.白 ...

今天吃什么? 吃货对风味原产地的执着, 非一般人能比. 比如想嗦一锅田螺鸭脚煲, 坐个动车就去了, 但是-- 疫情期间,还是别乱跑啦! 碾压街边小吃的广西美食代表, 在家都可以做, 田螺鸭脚煲get起 ...

好的食材,并不需要特别复杂的烹饪.这一组菜肴的特点是烹饪工艺都不难,即使是某些需要煎.炸的莱品,也不觉油腻,酸甜.咸鲜.香辣等口味结合,老少皆宜. 恋上鸭掌菜品提供:昆明赢融印象酒店菜品制作:田玉 ...

姜辣酥泥鳅原料: 泥鳅500 克尖椒50 克老姜40 克芹菜节.香菜.干辣椒.花椒.大蒜颗.葱节.香水鱼调料.白糖.辣鲜露.香醋.东古酱油.料酒.胡椒粉.鸡精.熟白芝麻.花椒油.香油.红油.色拉油各 ...

京酱肉丝是一道地道的北京菜,这里的"京酱"一般说的就是老北京的甜面酱.京酱肉丝的做法用的是北方传统技艺"酱爆",成菜酱香浓郁.甜咸适中,很适合卷在豆皮.薄饼里食 ...

一.凉拌木耳材料:木耳50g.葱白1小节.泡椒1-2勺.酱油(味极鲜)2勺.陈醋1勺.白糖步骤木耳冷水泡发,清洗干净,沥水备用. 锅中烧开水,放入木耳氽烫1一2分钟捞出过冷水沥出备用,(烧水期间 ...

竹叶羊脖此菜选用山羊脖,炖煮时用竹叶将其捆住,使竹子的清香渗入肉中.炖后再炸,使羊脖表层酥脆,外酥里嫩. 原料: 山羊脖1个(约重1250克), 调料: 东古500克,加饭酒200克,干山楂片.八角 ...

无辣不湘·黄焖土鸡黄焖鸡,一道风靡全国的美食,店面覆盖率之广,勇夺国民料理第一名!近年来各大外卖软件上热搜排行榜,都能搜到他的身影! 从东北到西南,黄焖鸡引起了一股"全国吃鸡&qu ...

糖醋排骨有人不爱吃糖,有人不爱吃醋,但没有人能不爱糖醋排骨. 新鲜的排骨裹着晶亮的汤汁,酸甜适中,闻一闻就足以让人垂涎三尺. 糖醋排骨是我国一道传统名菜,各大菜系都有自己的特色的糖醋排骨, ...

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