煮米饭不要只加水，5星级饭店都用的秘诀，米饭松软香甜更好吃

​摘要：不管是南方还是北方，大米都是我们中国人必不可少的主食，煮米饭的方法有很多，每种方法煮出来的米饭味道也不同，现在大家都用电饭煲煮米饭。但是很多人煮米饭只加水就错了，5星级饭店都用的秘诀，米饭松软香甜更好吃！

今天就教大家一个煮米饭的小妙招，一起来跟我学习一下吧！

首先我们洗米的时候，不要用力地淘洗米，会造成营养成分流失，而且口感也会变差，只需要轻轻淘洗两遍就可以了。洗好米后就可以加水了，米和水的比例大概是1:1.5，水太多或太少都会影响米饭的口感，而且不同的大米加的水位也不同，可以根据自己平时的感觉。

这里加水我们不要直接加冷水，可以加温水，这样可以缩短煮饭的时间，节省时间和电费，还能最大程度保留大米的营养成分，往水中加入几滴白醋，白醋可以增加米饭的松软度，再加入一小勺猪油，猪油可以增加米饭的香甜度和松软度，米饭松软香甜更好吃。

盖上电饭煲就可以按煮饭键了，可以在电饭煲上盖一条毛巾，可以减少热量的流失，缩短煮饭的时间，用这种方法煮出来的米饭好吃又营养，夏天就要这样吃！

结束语：看完这个煮米饭的小妙招，煮米饭更快更省电，你学会了吗？