本想春节痛快吃顿肉，谁想猪肉又“哗哗”上涨了，这到底是为何？

我在农村养了多年的猪、见过太多的事，我以为自己对于市场的把握还是挺不错的，没想到我这个农村“糟老头子”这次竟然输了，不仅想在春节期间痛痛快快地吃顿猪肉的愿望被浇灭了，心理上还感觉被近期的猪肉价格狠狠地打了脸，“火辣辣”的，很痛！从去年11月开始，我就一直坚持猪肉价格已进入下行通道，并将逐步回归正常，然而近段时间它却又蠢蠢欲动地不断上涨，由前期20元左右一斤再次飙升到近30元一斤，个别地方甚至突破了30元大关，让人语塞啊。

前期我之所以判断猪肉价格已进入下行通道，是因为非洲猪瘟疫情已基本得到控制、国家也出台了很多养猪的鼓励措施，更重要的是生猪产能得到了有效恢复，已达到常年产能的90%以上，且去年10月份后猪肉价格也是在连续回落，基于这样的背景之下，我才认为猪肉价格已经上涨无力、回落正常是它的必然趋势。

可为何近期的猪肉价格却违反常理，突破了上述的基本事实，呈现出不降反涨的奇怪现象呢？究竟有哪些原因让猪肉价格不停地上涨呢？我思来想去，又查阅了很多的信息资料和相关报道，感觉对这个问题有了一定的答案，作为一种个人观点，现分享如下，期待着与友友们一起讨论，以解内心的迷惑！我认为，导致猪肉价格不降反涨的原因主要有以下几个：

1、房企涌入养猪业，为猪肉价格的垄断定价起到不可小觑的作用

房产与生猪本来是风马牛不相及的两件事，可是商人的“趋利性”使房企进军养猪业早已不是秘密，比如在过去的几年，万科、万达、碧桂园、许家印等房产龙头企业就在布局生猪养殖行业，这些大型集团公司有实力、有信息、有技术、有掌控力，对于猪肉市场的影响不可谓不大。

而且在这些企业的经营过程中，肯定会把房产经营方面的很多理念和方法，复制到猪市的运营中，让猪市价格不断翻起“风浪”对这些企业来说，并不是难事。他们的威力有多大？大家想想我国房地产市场的惊人表现就明明白白了。如果没有非常强大的力量充斥在猪市中，那按照当前养猪业的实际现状，我认为猪肉价格是不应该有如此反常的表现的。

2、寒潮对猪源具有一定的影响，生猪调运稍显迟缓

时间进入1月份后，各地寒潮加剧，雨雪天气频繁，一些地方凝冻时间长，车辆出行受阻，使得生猪调运的难度加大，造成一定程度的猪源紧张局面，影响到市场的正常供给。肉贩子、屠宰场等可能就会以此为由头，上调猪肉的价格，引起猪肉市场价格攀升。

3、临近腊月，猪肉的消费旺季也会随之来到，催生了肉价的上涨

进入隆冬后，很多季节性蔬菜已经吃不到了，市场上的蔬菜价格出现成倍的上涨，从一个侧面催长了肉类产品的消费；另外就是腊月到来，很多消费者都有腌制腊肉的习惯，也会增加猪肉的消费量；由于疫情原因，人们对于冷冻储藏猪肉的消费量减少，也会增加鲜猪肉的销售量。

所以进入1月后，应季蔬菜和冷链食品消费量的减少，人们对于猪肉的需求量增加，也是猪肉价格出现上涨的原因之一。

4、养猪户也具有一定的惜售行为

就算是在正常年景，一般到了年底的销售旺季，猪价都会有一定程度的上涨，所以一些养猪户希望自己的生猪能卖更好的价格，就会刻意对栏内的生猪推迟出栏，一是能让生猪长得更重；二是期望价格能够更高，从而获得更多的收入。养猪户的惜售行为在一定程度上也会导致猪源紧张，屠宰企业正好也就借机涨价，一个惜售、一个涨价，就推动了市场上的猪肉价格持续上涨。

文末小结

综上所述，近期猪肉价格上涨，是由多种因素综合作用的结果，我认为这些因素有的是正常情况、有的不是正常情况，市场应该加强监管，约束不正当的市场竞争行为，才能保证猪市健康有序地发展。还是那句话，如果一切都是在正常、合理的背景之下，我认为猪价的最终走向，仍然是下行通道，这才符合猪市的经济规律！

你认为是这样的吗？欢迎与你一起探讨、分享你的见解！