《我养你》第638期，冬天如何养生？如何正确补气血？

秋冬季节，人的胃口变得特别好，饭量增加，这是因为经过一个夏天的煎熬后，能量气血被消耗的差不多了，身体要在秋冬进行一个补充！

为什么要在秋冬时节进补？

气血不足会有什么健康隐患？

生活中我们该如何正确补气血？

首先我们要知道为什么秋冬要进补？

有这几个意义：

01

“春夏养阳，秋冬养阴”，经典的总结，这个阴指的就是身体物质基础，通俗点说就是给身体补充营养。夏天吃补品，可能容易流鼻血、上火，秋冬吃可能就没事了！

02

为来年春天做准备。春天气血阳气开始生发，就像树木发芽一样，焕发勃勃生机，这就需要里面有充足的营养物质支撑，人体也如此，想来年春天精气神充足，不得病，就需要储备充分的阴（营养物质），储备的最佳季节无疑是秋冬了，夏天消耗性季节。很多人一到春天，各种过敏，哮喘之类慢性病，可能冬天没有滋补到位或者没有意识的去进补，结果刚一生发发芽，体内就空虚了。

03

冬天阳气气血潜伏于体内，消化吸收功能强劲，对体质虚弱，气血虚，久病体虚，正气不足者而言，是改变体质，增强正气的绝佳时机。

按说，应该“秋冬养阴”，但这句话是对健康体质而言的，如果存在体质问题，比如阳虚，体内火力不足，此时再去补阴，根本无法运化，譬如烧水，火苗不大，还往里加水根本烧不开了，此时要先加大火力，再补阴。

如何补气血？

气血差的症状：

气色差。面色萎黄或苍白，眼睑/口唇/爪甲/舌质颜色淡白；
头晕乏力，眼花心悸，失眠多梦，健忘，两目干涩易疲劳，皮肤干燥，肤色白或萎黄，没有光泽；
肢体麻木。手足发麻；
女性月经推后或量少色淡或闭经。
白发/脱发/干枯缺乏光泽。

如何进补呢？

01

药食同源

*牛肉：最滋补部位前腱子肉，特别适合贫血，手术后，大补之物（皮肤病忌吃）。

*鸡肉：补虚较好，熬汤更好。

*鲈鱼：特别适合孕妇滋补，安胎。

*鲫鱼：熬汤，下奶通血脉，适合坐月子吃。

*泥鳅：补中益气补肾，去湿，但勿生吃。

*偏重于补气：黄豆，莲子，山药，鸡肉，淡水鱼。

*偏重于补血：干龙眼肉，花生，猪肝，海带，紫菜，黑豆，枸杞，芹菜，黑木耳，藕。

*大枣/黑枣：特别提醒，吃多了腹胀，堵得慌，吃的越多，效果越差，别说补气血了，直接把脾胃给伤害了，蒸着吃最好。

*坚果：含有维生素E，对皮肤的美白以及抗氧化老化帮助极大。

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日常养生药膳

增强体质，提高免疫力：

山药黄芪粥：
铁棍山药（可以多些）+黄芪（10）+白术（5）+大枣（掰开若干）+粳米若干。

先把黄芪+白术熬成汁液备用（黄/白勿吃），最后混合粳米粥。

气血两虚：鲜铁棍山药+大枣一起吃，混合粳米煮粥或者一起蒸着吃较好。

栗子粥：干桂圆+栗子+大枣掰开去核，混合粳米煮粥，补气血补肾。

乌鸡粥：乌鸡，混合（人参、白芍、甘草、熟地、茯苓、陈皮等等）滋阴补气血，做法参考上黄芪粥。

当归生姜羊肉汤：这个很常见的，气血双补（兼补阳）；

03

代茶饮

干桂圆+甘草+麦冬，3-5克，煮水或泡茶，单独吃桂圆容易上火。
人参+黄精，3-5克，单用人参，容易上火。