勃艮第 10 大最贵白葡萄酒,最后一名你绝对没想到!
如果说波尔多(Bordeaux)是以其闻名天下的红葡萄酒夺得“葡萄酒之都”的称号,那么勃艮第(Bourgogne)更担得起这一美名。无论是红葡萄酒还是白葡萄酒,只要出自勃艮第的,定无糙品。以罗曼尼·康帝(Domaine de La Romanee-Conti)为首的勃艮第最贵红葡萄酒相信很多人都非常熟悉了,那么勃艮第最贵白葡萄酒又是哪些呢?
1勒弗莱酒庄蒙哈榭特级园干白
Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru
国际税前均价:7,995 美元
勒弗莱酒庄(Domaine Leflaive)由约瑟夫·勒弗莱(Joseph Leflaive)创建于 1920 年,是勃艮第最古老的家族式酒庄,只出产白葡萄酒,其中这款蒙哈榭特级园(Montrachet Grand Cru)更是世界上最昂贵的干白,长年位居全球最贵葡萄酒榜单前 5 名。除了酒好价高和产量稀少外,勒弗莱酒庄还以其生物动力法著称。上世纪 90 年代初,庄主 Anne-Claude 就开始试验,1998 年全面实行,如今酒庄内有 3 公顷特级园已经使用马匹翻地了。得益于对葡萄酒的伟大贡献,2006 年,Anne-Claude 被著名葡萄酒杂志《醇鉴》(Decanter)评为“世界最佳白葡萄酒酿酒师”,遗憾的是她于 2015 年与世长辞。
勒弗莱酒庄在多个特级园拥有土地,但直到 1994 年,酒庄才买下蒙哈榭一片仅 0.08 公顷的葡萄园后。这片土地小到仅可以生产不到 30 箱的葡萄酒,但他们用这块地,酿出了世界上最贵的干白。此酒采用 30 年以上树龄的霞多丽(Chardonnay)酿成,橡木桶陈酿 16-18 个月,拥有浓郁矿物质风味和花香,耐久藏,余味超长,可达 60 秒以上,堪称最牛的勃艮第干白。
2罗曼尼康帝蒙哈榭特级园干白
Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru
国际税前均价:5,719 美元
世界酒王,勃艮第无冕之王,“亿万富翁喝的酒”,罗曼尼·康帝拥有的名号太多了……它拥有众多顶级的特级园,如罗曼尼·康帝(la Romanee-Conti)、拉塔希(La Tache)、里奇堡(Richebourg)、蒙哈榭等,前 3 个均生产红葡萄酒,其中罗曼尼·康帝特级园更屡屡登上全球最贵葡萄酒宝座,而蒙哈榭特级园干白也是酒庄最负盛誉的白葡萄酒。这款酒从 1966 年开始生产,由于出自康帝酒庄,且来自来自最顶级的白葡萄园蒙哈榭,价格自然不菲。
在酿白葡萄酒时,一般采用晚收的葡萄,庄主 Aubert de Villaine 称:“我一直认为,蒙哈榭的特质在于它需要非常成熟的葡萄,但也要保持一定的清爽度。”不过,2012 年,他降低了对葡萄成熟度的要求,也减少了新桶的使用比例。
3科奇酒庄科登-查理曼特级园干白
Coche-Dury Corton-Charlemagne Grand Cru
国际税前均价:3,409 美元
科奇酒庄(Coche-Dury)是勃艮第另一白葡萄酒之星,该酒庄即使是村庄级酒款也要近 300 美元/瓶,早已晋升膜拜级酒品行列。酒庄的白葡萄酒多以老藤葡萄酿造,然后在 40% 的新橡木桶中发酵,再花上长达一年的时间进行酒泥陈酿,之后再进行 6 个月的橡木桶陈酿才进行装瓶,所以以饱满充盈的口感著称,耐久藏,即使在普通年份,也能放上 7-8 年后再喝。酒庄在科登-查理曼特级园(Corton-Charlemagne)拥有 0.34 公顷园地,这款干白葡萄酒品质非常突出,权威酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)表示:这款酒几乎每个年份都能进入勃艮第最佳白葡萄酒的前 6 名。
4乐花酒庄科登-查理曼特级园干白
Domaine Leroy Corton-Charlemagne Grand Cru
国际税前均价:2,453 美元
又一款来自科登-查理曼特级园的葡萄酒,乐花酒庄(Domaine Leroy)的名气也是杠杆的。酒庄庄主是被称作“勃艮第女皇”的拉露(Lalou Bize-Leroy),她是一位法国百年来难得一见的酒业奇才,对种植和酿造有她的一套绝活,是地地道道令人敬畏的“铁娘子”。她的一生极富传奇色彩,凭借其与生俱来的酿酒天赋和过人的商业经营能力缔造了神话级酒庄乐花。和康帝一样,乐花也是红白葡萄酒俱佳的勃艮第神话级酒庄,酒庄多款葡萄酒长期位列于全球 50 大最贵葡萄酒榜单前列。这款科登-查理曼是酒庄最贵的一款白葡萄酒,酒体强劲,陈年潜力卓越。有酒评家认为此酒带有拉露身上的酿酒哲学:庄严,和近乎不真实的浓郁度及惊人的变化。
5科奇酒庄皮耶尔一级园干白
Coche-Dury Les Perrières, Meursault Premier Cru
国际税前均价:2,057 美元
又一款来自科奇酒庄的葡萄酒!这是该榜单第一款不是特级园的葡萄酒,也是整个勃艮第最贵的一款一级园干白。它来自大名鼎鼎的默尔索(Meursault),这里并没有任何的特级园,但生产的白葡萄酒有着可媲美特级园的品质。凭借这些优秀的一级园葡萄酒,默尔索在全球的知名度都非常高。科奇酒庄正是默尔索超一流膜拜酒庄,而皮耶尔(Perrieres)也是该村庄最好的一级园。皮耶尔的名字来源于葡萄园里的石头,因而该葡萄园又被称作“石头园”,尝一口你还会发现这款酒里还带有石头的风味。
6拉梦内酒庄蒙哈榭特级园干白
Domaine Ramonet Montrachet Grand Cru
国际税前均价:1,809 美元
拉梦内酒庄(Domaine Ramonet)一向被认为是夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)产区最好的村庄级和一级园葡萄酒生产商,堪称红白葡萄酒俱佳。此外,酒庄还在夏山/普里尼拥有 4 块特级园,包括拥有 80 年老藤、面积为 0.25 公顷的蒙哈榭。此酒一般使用 50% 的新桶进行陈年,并以其卓越的陈年潜力著称,一般需要 20 年以上才能达到其巅峰,这在干白中实属罕见。
7拉芳酒庄蒙哈榭特级园干白
Domaine des Comtes Lafon Montrachet Grand Cru
国际税前均价:1,611 美元
拉芳酒庄(Domaine des Comtes Lafon)也是默尔索的旗舰酒庄,在该村庄拥有 4 个一级园和 3 个村庄级葡萄酒。上榜的蒙哈榭干白是酒庄唯一的一款特级园葡萄酒,酒庄在该特级园仅拥有 0.32 公顷的土地,生产的葡萄酒以优雅精细著称。勃艮第专家 Clive Coates 评价其是“勃艮第最好的白葡萄酒厂商,所产的白葡萄酒饱满、醇厚、浓郁,带有温和的橡木风味,品质卓越”。酒庄自 1998 年开始实施生物动力种植法,从 2000 年开始,通过放弃搅桶、减少使用新桶的比例等措施,白葡萄酒风格更趋向精细,更注重寻求香气的精准,酒就产生了张力,同时又不失去一贯的深度。
8科奇酒庄热那弗耶一级园干白
Coche-Dury Genevrieres, Meursault Premier Cru
国际税前均价:1,170 美元
第 3 款来自杜奇酒庄的葡萄酒,也是第 2 款上榜的一级园干白。此园位于皮耶尔一级园北方,所产葡萄酒带有更成熟的桃类香气,口感也更圆润,是一款更典型的默尔索葡萄酒。
9皮莫酒庄蒙哈榭特级园干白
Pierre-Yves Colin-Morey Montrachet Grand Cru
国际税前均价:1, 139 美元
这是上榜酒款中的第 5 个蒙哈榭特级园干白了!它来自皮莫酒庄(Pierre Morey),是榜单上最年轻最小型的生产商。酒庄自 2006 年开始才生产出第一款葡萄酒,不过在过去酒庄就拥有丰富的酿酒经验了。此酒是皮莫酒庄最具代表性、最顶级的霞多丽干白,表现出了该特级园典型的浓郁风味,也极具层次和复杂性,耐久藏。
10奥维那酒庄默尔索纳瓦克斯干白
Domaine d'Auvenay Meursault Les Narvaux
国际税前均价:1,108 美元
这是榜单上唯一一款既不是特级园也不是一级园的干白,此酒是少有的来自非特级园和一级园,但却可以将葡萄园名字印在酒标上的葡萄酒,其品质也可以媲美很多一级园。它的酿酒葡萄来自靠近热那弗耶一级园的仅有 2.8 公顷的葡萄园,这是清瘦、具有矿物风味的典型默尔索干白。奥维那酒庄(Domaine d'Auvenay)是“勃艮第女皇”拉露的私人袖珍酒庄,在有“勃艮第葡萄酒圣经”美誉的《勃艮第葡萄酒》(The Wines of Burgundy)一书中,奥维那被评为最高等级的“三星酒庄”,并被评价道:“这里的酒不多,但品质惊为天人。”
-微红酒总结-
(1)这 10 款葡萄酒全部来自伯恩丘(Cote de Beaune)产区,这里不愧为世界上最贵的干白葡萄酒产区。
(2)榜单中,特级园葡萄酒占主导地位,光来自蒙哈榭特级园的就有 5 款,占据了一半。
(3)此次还有 2 款一级园干白上榜,且全都来自科奇酒庄,酒庄一级园的品质不容小觑。此外,上榜的还有一款非特级园和一级园葡萄酒。
(4)10 款葡萄酒中,科奇酒庄独占 3 款,是唯一一家上榜酒款多于 2 款的酒庄,其白葡萄酒的实力可见一斑。
(5)上榜葡萄酒中,价格最高达 7,995 美元,最低为 1,108 美元。(参考:Wine-Searcher)
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