美食推荐：蒜苗炒油豆腐，油淋猪肝，葱香鸡块煲，尖椒炒豆皮的做法

世间美味不过酸甜苦辣咸，中国自古以来就信奉“民以食为天”，可见“吃”的重要性，若是没了吃，便是天塌地崩了！中华文化博大精深，源远流长。中华饮食文化更是让人痴迷，不可自拔。我国地域辽阔,地理环境多样,气候条件丰富,所涉及的食物种类繁多,这都为我国的饮食提供了坚实的物质基础，且我们的祖先们在漫长的生活实践中，不断选育和创造了丰富多样的食物资源，使得我国的食物来源异常广博，形成了令人眼花缭乱的饮食构成,在饮食上也就形成了许多风味:西北地区大盘鸡，兰州拉面、鲤鱼、肉夹馍;华北地区牛羊不缺，驴肉火烧、麻花、刀削面;东北地区小鸡炖蘑菇喷喷香，冷面、锅包肉顿顿尝;西南地区四川火锅，过桥米线、汤粉、耗牛肉;华中地区甲鱼多得要红烧，豆腐要臭、热干面最香;华东地区瓦罐汤，烙饼、毛豆、灌汤包;华南地区广东早茶为一绝，海南鸡饭、螺蛳粉;不要忽略港澳台，葡式蛋挞、咖喱鱼蛋、卤肉饭！哇哦，就是这么强大的饮食中华。小编愿意化作中华饮食的传承者，带你重拾故里魂！一起来看看，今天，小编又给大家分享什么美味佳肴吧！

蒜苗炒油豆腐材料：青蒜、油豆腐、青椒、红辣椒、姜、植物油、食盐、鸡精、酱油做法：1、把青红洗净切条，油豆腐切条、把蒜苗洗净切段、姜切末。2、热锅凉油，下姜末、辣椒翻炒出香味、下油豆腐、下蒜苗头在翻炒出香味，大约两分钟。3、加盐、酱油翻炒均匀，加蒜苗叶子，加鸡精翻炒均匀即可

油淋猪肝材料：猪肝300g金针菇200g辅料：捞汁80g香葱3棵 白胡椒粉少许 小米椒1个淀粉 1茶匙 料酒1茶匙做法：1.主要食材：猪肝切片用清水浸泡去血水，金针菇、香葱、小米椒。（浸泡猪肝的时候中间多换几次水2.金针菇切去老根掰开，香葱和小米椒分别切小圈。3.泡去血水的猪肝挤净水分，加入1茶匙料酒、少许胡椒粉、1茶匙淀粉。4.抓匀腌渍10分钟5.煮锅置火上，水沸后放入金针菇煮两分钟。6.煮过的金针菇取出控干水份放入碗中7.把腌渍好的猪肝放入沸水中汆水，放入猪肝水再次沸后，改最小火煮2分钟。8.煮熟的猪肝捞出控干水分，放在金针菇上9.撒入切好的香葱末和小米椒倒入酸辣捞汁。10.烧热油至微微冒烟，趁热浇在葱末上激出香味即可。

葱香鸡块煲材料：鸡块、红葱头、蒜末适量、葱花适量、糖适量、料酒适量、油适量、盐适量、生粉适量做法1.鸡块用油、盐、生抽、糖、料酒、蒜末、生粉拌匀，腌半小时以上。2.葱头去皮后，洗净。3.热锅烧油，把鸡块下锅，煎至两面金黄，捞出备用。4.把煲仔烧热，放一点油，把红葱头放入煎香。5.锅中的鸡块加一点清水，一点老抽烧开。6.然后把煮开的鸡块倒入煲仔中，继续焖煮15分钟，转大火收汁，最后撒点葱花即可。

尖椒炒豆皮材料：尖椒、豆腐皮、油、盐、味精、蒜做法：1.豆腐皮、尖椒切成丝。2.锅里放入水，放入豆腐皮烧开，煮1分钟。3.把豆腐皮捞出，用凉水过凉，沥干水分。4.起锅烧热，放油烧热，放入蒜爆香。5.放入豆腐皮、尖椒翻炒均匀，放精盐、味精调味即可。