【滋水·散文】王锐锋：温暖的炕

温暖的炕

王锐锋

         小时候，我家没有床，没有暖气、电热毯之类的东西，我们取暖睡觉的最好地方便是炕。 炕，是用土坯垒成的睡觉的台，中间空心与烟道相连，用碎麦草和泥抹平，铺上炕席，再铺被褥，即可睡觉。冬天，做饭时烟与火经炕洞从烟筒冒出，炕便被烧得热乎乎的，人称“暖炕 ”，睡在上面既踏实又暖和，十分惬意。

       土炕上的童年是美好的，深深刻在我的记忆中，伴随着我慢慢长大，在我的心里，炕永远是一个温暖的去处，不可替代！

       自出生之日起，我便与炕密不可分。过去农村生孩子不去医院都是在炕上生，所以，“呱呱坠地”实在应该改为“呱呱坠炕”。因此，农村把女人生孩子就叫“上炕”。

       小时候的我，每天一睁眼，在炕上饿了，妈妈便拿一个馍馍，端一碟子辣椒和的水，我便快乐地享受馍蘸辣子水水。没有零食吃的我们，辣子水水便是最爱。给我摆好吃食后，妈妈便不用管我，去上工了。她放工回来，哥哥姐姐也放学回家了，妈妈便用一个大搪瓷盘装上菜和馍馍，端上炕。我们全家人盘腿坐在炕上，炕边放着几个玉米糁稀饭碗，随吃随端，全家人吃得其乐融融。虽然就是一个菜，浆水菜，或者咸菜，或者多年后的辣椒炒土豆，但也实在美味无穷！如果中午冷，也可以继续上炕吃。 “三十亩地一头牛，老婆娃娃热炕头”，成了农村庄户人家最简单而又幸福的生活画面。

       每天早晚饭后我都在等一种美味，玉米糁锅巴。这并非现在食品店铺里卖的锅巴，而是玉米糁糁锅底。大铁锅熬的玉米糁稀饭，用柴火末稍微一烧，抹一点油，撒一点盐和辣椒，用铲子铲下来，筋道美味，农村孩子吃这个真是享受。我们家有一个炕是和柴火灶连着，这叫“隔山掏火”，所以我可以坐在炕上，看妈妈给我做锅巴，我眼晴一眨不眨地瞧着，口水不停地咽着，盼着美味的锅巴早点出锅。 

        黄昏时分，村里到处弥漫着缕缕轻烟。那时候农村晚上没有电，人们一般要点煤油灯照明，偶尔条件好的人会点蜡烛，所以大家都尽量在天黑之前做饭吃饭，冬天还有一件必做的事是苂（yin）炕。和灶连着的炕不用这样，因为做饭的热气可以把炕烧热，其他炕就需要苂。就是把干柴用三叉火棍捅进去，分布均匀，然后点着火，用扇子扇，再借着烟道的上抽力量传播热流，整个炕就到处热烘烘的。不过这是一件看似简单实则有技巧的活，做不好的话，要么到睡觉的时候炕不热，要么就是烫的屁股不能坐。初次尝试的孩子往往会把柴火塞成一个疙瘩，不能通气，于是烟就不能顺着烟道上去，而从塞柴的洞口散出，熏得人睁不开眼睛，直流眼泪，所以小时候我最不喜欢干的事就是这事，而且每天准备一大抱柴火弄得我全身都是碎柴末，可家人却认为这件事是最简单的，理所应当地分派给我，干得多了，我自然成了高手。  

        农村人来了客人，都是一句话，“坐炕上”，这就是最热情的接待。雨天往往都是一堆人坐在某一家炕上，纳鞋底，聊天。 我是个怕冷的人，小时候写作业，和伙伴打牌等很多事情都在炕上完成。现在上班了，我经常失眠，可是一回到老家，我便毫不犹豫地选择和爸妈挤在一起睡热炕。只有热炕能让我温馨舒适地入睡。 

       如今，  土炕已经退出了历史舞台，被各种结实精致的木床取代了，但土炕却留给了我许多童年的美好回忆，有爸妈的温暖怀抱，有姐姐的温馨陪伴，有小朋友的欢声笑语，还有那顿顿简单却美味的饭菜……

        炕的温度一直存在于我心里！

作者简介：王锐锋，女 ，42岁 ，工作于西安陕汽二校，文学爱好者。

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