【食】这道开胃菜在家就能轻松搞定，专治夏天没胃口，连吃几顿都不腻

美味食谱

“

说起酸酸甜甜的美味，菠萝咕咾肉算是一道，油炸过的五花肉包裹上酸酸甜甜的料汁，说起着就流口水了，我觉得把咕咾肉归类成一道菜不如说它是一款零嘴了。炎炎夏日，来一道这样的美味，特别开胃。

”

菠萝咕咾肉

【制作原料】：

五花肉 300克

菠萝 小半个

青椒 1个

双碳白砂糖  1大勺

鸡蛋 1个

生抽 1大勺

玉米淀粉 适量

面粉 适量

色拉油 适量

料酒 1大勺

番茄酱 3大勺

盐 1茶匙

【制作方法】：

1.准备好所有食材。

2.将五花肉清洗干净，去皮，切成1厘米厚的薄片。用刀背轻轻拍打肉，正反面都要拍，将五花肉的组织拍松。

3.将拍好的五花肉加入盆内，加入生抽，料酒，盐，抓捏均匀后，腌制15分钟。

4.加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。

5.加入适量面粉，使得每一块肉都均匀地裹上面粉。将五花肉整成圆球的形状。

6.炸锅里面加入足量色拉油，烧热，加入处理好的五花肉，炸至表面金黄色，捞出控油。

7.将菠萝切成同样大小的形状。

8.青椒也切成小块。

9.将生抽，番茄酱，清水，玉米淀粉，双碳白砂糖加入碗内，搅拌均匀。

10.锅内加入适量色拉油，加入菠萝，翻炒至带点金黄色。

11.加入青椒块，加入料汁。

12.加入炸好的五花肉，翻炒均匀即可。

【一定要看的小提示】：

1.选择五花肉口感不会太柴。

2.如果用里脊肉的话，建议切厚一点，不然口感会柴。

这就是【菠萝咕咾肉】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体，其他公众号盗用，盗用必究！

文| 源自原色美味厨房

图| 源自原色美味厨房

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