刚知道,大虾应该这样煮最好吃!之前都弄错了,难怪虾肉难吃还腥

如果你也喜欢美食,点击关注,每天不断更新精彩内容!

前言:刚知道,大虾应该这样煮最好吃!之前都弄错了,难怪虾肉难吃还腥!

每年九月份都是一些新鲜的水果蔬菜,包括海鲜大批量入市的时候,这个季节,大家其实是可以多吃一些大虾、螃蟹的。

可能有的人会觉得这些海鲜类里面的寄生虫都是非常多的,但是,它们确实营养价值是比较丰富的,里面含有大量的蛋白质,钙锌铁以及多种微量元素,这些营养元素对我们身体有好处,其实只要大家将这些海鲜都煮熟的话,是没有什么危险可言的,只有美味。

那么多数人在煮大虾的时候可能就出现了一系列的问题,就是煮出来大虾,它的腥味儿特别的重,口感也是非常差的。

同时,还会将煮出来的肉质变得特别的软烂,不是那么的嫩滑爽口,今天就跟大家分享两个煮大虾的方法和技巧,这样我们煮出来大家才是更加嫩滑爽口,好吃又美味,吃的还开心。

第一个方法

我们先将这种新鲜大虾都清洗干净,将下面的虾线都去除一下,去除干净之后,准备一个干净的大碗儿将虾放在大碗里面,然后往碗里面加入一点白酒,盖上盖子摇晃几下,然后放在一边放置15分钟给大虾喝酒。

起锅烧水,水中放入一点的花椒、生姜片和葱段,先开火将锅中的水煮开,煮开之后再将大火转成小火,将香味都熬出来之后,再往里边儿加一点儿食盐,同时我们也将喝完酒的大虾放进锅中一起煮。直到将大虾变色,虾球变弯之后就捞出来放在一个冰水中过一下,这样煮出来的大虾就会特别的Q弹美味,好吃不腻口。

第二个方法

先将准备好的大虾清洗干净,去掉虾线,然后将大虾放进锅中直接干烧干焖,直接盖上盖子焖上三分钟左右,三分钟之后就直接将大虾捞出来,这种方法不需要往里面加水的,直接将大虾本身的水分都焖干,三分钟左右就可以直接将大虾直接给焖熟了,这个时候,大家再做一碗酱汁,直接蘸着吃,也是非常嫩滑,好好吃的,同时也是没有腥味儿的,这个方法是非常简单的,特别适合懒人做法。

以上的两个方法都是小编跟大家分享的煮大虾的方法跟技巧,可能第二个方法,大多数人都是非常喜欢的吧,因为它是十分简单的,不需要加水,也不需要太多繁琐的过程。喜欢吃大虾的朋友们可以试试这个方法和技巧。

好了,小编今天给大家分享的关于煮大虾的方法到这里就结束了。看完之后觉得不错的朋友们,记得给小编点点关注,或者点点赞 ,也可以将这篇文章收藏起来分享给更多有需要的朋友们吧!谢谢大家!感谢大家的支持!小编每天都会不断更新精彩内容!

(0)

相关推荐