【凉拌菜】这菜吃了这么多年,原来这才是正确的吃法,好吃易学

凉拌水菜瓜

凉拌水菜瓜

可能很多人没有见过水菜瓜,这货的含水量很足,我记得小时候,都是菜地里摘下来就直接啃着吃了。老妈也会炒着吃,不过我总觉得口感一般,所以有一阵子都不喜欢吃。最近一次和同事在饭店里吃饭,没想到简单的做法,又让我喜欢上了它。今天去买菜瓜,摊主也是极力推荐凉拌,没想到吃了这么多年的菜瓜,这才是正确的打开方式。另外,这瓜还真便宜,一个1.5元。

凉拌水菜瓜

【制作原料】:

水菜瓜 一个

芝麻油 适量

小红油 适量

花生 一小把

香菜 2棵

生抽 2汤匙

香醋 1汤匙

鸡精 少许

【制作方法】:

1.将水菜瓜清洗干净。

将水菜瓜对半切开,去掉内部的籽。

2.将水菜瓜擦粗的丝,你也可以用刀切,不过会麻烦一点。

3.将生抽,香醋,鸡精加入菜瓜丝内。

4.加入芝麻油,小红油,拌均匀。

5.花生冷油炒熟。将花生冷却后,去皮,压碎。

6.将香菜加入菜瓜丝内。将花生加入菜瓜丝内,拌均匀。这里可以等一些时间,让它更加入味。

【一定要看的小提示】:

1.怕长肉的话,可以不加花生。

2.香菜不喜欢的也可以不加。

3.不吃辣的也可以不放小红油。

这就是【凉拌水菜瓜】的做法,你学会了吗?如果你有其他的做法,欢迎分享留言噢。也欢迎您收藏转发,更多美食欢迎关注-----原色美味厨房,感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创,严禁不良自媒体盗用,盗用必究!

凉拌水菜瓜

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文字:来自原色美味厨房

配图:来自原色美味厨房

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