陕西各市美食
陕西八大怪：
老婆帕帕头上戴，家家房子半边盖。
板凳不坐蹲起来，面条宽得像裤带。
锅盔大得赛锅盖，油泼辣子一道菜。
秦腔大戏吼起来，姑娘一般不对外。
1.西安市
--西安肉夹馍，牛羊肉泡馍，biangbiang面（裤带面），秦镇米皮，甑糕，肉丸胡辣汤，饺子宴，锅盔，葫芦头，水盆羊肉，葫芦鸡等
西安肉夹馍
羊肉泡馍
biangbiang面
三秦套餐
肉丸胡辣汤
2.铜川市
--宜君窝窝面，四喜豆腐，铜川大刀面，油茶泡馍，咸汤面，搅团，耀县雪花糖，麻酱酿皮，漏鱼鱼，驴蹄子面，小丘刀剺面等
宜君窝窝面
四喜豆腐
油茶泡馍
3.宝鸡市
--岐山臊子面，西府醋粉，岐山擀面皮，宝鸡茶酥，干脚棒，扶风鹿糕馍，豆花泡馍，凤翔腊驴肉，文王锅盔，金线油塔，烙面皮，宝鸡豆腐包子，陇县马蹄酥等
岐山臊子面
岐山擀面皮
豆花泡馍
西府醋粉
4.咸阳市
--老汉喜，乾县豆腐脑，乾县挂面，三原蓼花糖，三原泡油糕，馇酥，普集烧鸡，兴平醪糟，锅盔牙子，御面，浆水面，辣子蒜羊血等
老汉喜
乾县豆腐脑
锅盔牙子
5.渭南市
--水盆羊肉，时辰包子，水磨丝，羊肉饸饹，椽头蒸馍，大荔带把肘子，合阳踅面，大荔枣肉沫糊，大荔蜜汁轱辘，老城油糕，豆腐泡，北塘甑糕，孝义醪糟，富平红豆粥，蒲城八宝辣子，合阳羊肉糊饽，合阳辣子豆腐，潼关肉夹馍，潼关鸭片汤，富平太后饼，潼关酱菜等
水盆羊肉
潼关肉夹馍
甑糕
时辰包子
6.延安市
--洋芋擦擦，子长煎饼，油馍馍，延安沾沾，碗托，抿节，荞面饸饹，钱钱饭，延安红枣等
洋芋擦擦
子长煎饼
油馍馍
延安沾沾
7.汉中市
--热米皮，枣糕馍，洋县神仙豆腐，麻辣鸡，汉中梆梆面，菜豆腐，略阳罐罐茶，红豆腐，浆水面，石门麻辣豆瓣鱼，西乡酸辣子，宁强核桃馍，汉中粉皮子等
热米皮
枣糕馍
神仙豆腐
8.榆林市
--横山炖羊肉，炸韭饼，圪凸，剁荞面，绥德油旋，卤驴板肠，绥德羊杂碎，拼三鲜，陕北油糕，摊黄儿，黑愣愣，刀刀碗饦，子洲馃馅，缸腌腊猪肉，子洲面花，清涧煎饼，佳县碱饼子等
横山铁锅炖羊肉
炸韭饼
卤驴板肠
9.安康市
--蒸盆子，猪血豆腐干，炕炕馍，旬阳八大件，蒸面，酸辣蕨粉皮，浆巴馍，鼓气馍，安康窝窝面，油香，鲶鱼炖豆腐，板栗香菇炖鸡，白火汆汤，镇坪腊肉，桑园黄泥鸡，花馍，面鱼，浆吧饼，酸水凉粉等
蒸盆子
猪血豆腐干
炕炕馍
10.商洛市
--北瓜揽饭，商洛糍粑，麦饭，橡子凉粉，商芝肉，腊肉炒粉皮，柞水腊肉，洛源豆腐干，商州水煎包，黑擀面皮，商州大烩菜等
北瓜揽饭
商洛糍粑
麦饭
11.杨凌区（杨凌农业高新技术产业示范区，简称杨凌区或杨凌示范区，隶属陕西省），也是小编母校所在地，当年上学时没少吃蘸水面，面是按根卖的，一般人2根就差不多吃饱了，但是我一室友每次都是6根，很是佩服！时光飞逝，很是怀念那个青春岁月，现在回去次数少了，隔个几年才能回去一趟，回去必吃，每次都勾起美好的回忆。
--杨凌蘸水面（裤带面）
蘸水面