酒店经营---吕展

随着现在科技的不断发展,交通更加便利,两地间的往来也更加密切。同时,也少不了游玩的旅客。所以我想要开一家酒店。我希望我经营的酒店可以拥有自己的特色。把“满足顾客需求,不断创新,融入自己的特色。”作为公司的理念。

我觉得一个好的酒店,一个能招人喜欢的酒店,必须要环境美,客房整洁舒适,人员服务热情,并能保障酒店餐饮的质量。

在顾客进入酒店后,迎宾人员就要迎接客人。这份工作是最简单但也是最累的。所以它必须交给不怕苦不怕累的人。接着,顾客就要来到礼宾部办理手续。这里的工作人员一定要熟悉业务,热情招待, 并且工作上不能出现差错,不然会有手续证件错误的麻烦甚至会暴露顾客的一些身份信息。在整个酒店中,还要设一个卫生团。每个楼层都有卫生团队,每天来负责打扫房间。并且由卫生团的组长检查卫生的合格情况。这个组长,要有一定的领导能力,并在卫生方面做得出色,道德品质好的人。
在其他的一些酒店里,有的卫生清洁工在打扫房间时,发现已经退房的顾客把一些重要物品忘在了房间,这时,由于清洁工贪图小便宜而顺手把它拿走。我不允许在种情况发生在我的公司,会给公司带来不好的影响,并且在道德品质方面也是不过去。

而在餐饮的方面,我的公司会请一级厨师来烹饪,并且会做一些地方特色菜。因为酒店里来的都是从全国各地来的客人,我希望让客人们在他乡也能唱到家乡菜。餐饮不只是追求口味,更是追求质量。购买餐饮材料的负责人,不能为了“便宜”二字而买了黑心材料,贵不是问题,关键是我的酒店要做正当生意,踏踏实实的干,不为小便宜而做对顾客不好的事情。

一家酒店的每一位员工,都要品格端正,微笑服务,用一颗真诚的心对待顾客。只有这样,我才会相信我的公司会继续发展,有一个更好的明天!

(0)

相关推荐