为什么吃完红心火龙果，便便也变成红色了？别乱想，原因全在这
一个火龙果，一种“年轻的颜色”，更是一种“健康的关怀”。火龙果有很多品种，从颜色上来区分可分为“红心火龙果”和“白心火龙果”，从口感角度对比，红心火龙果更受各位的喜爱，但是关于火龙果的一些事情，却总是让很多人担忧，比如“吃了红心火龙果之后大小便都变成了红色”，再比如“火龙果如何吃更加健康”；健康吃水果，理性品鉴火龙果，今儿个就来教大家“吃吃喝喝”。
为什么吃了红心火龙果之后，大小便都变成了红色？
吃了红心火龙果之后，大小便变成红色的主要原因是“其果肉就是红色的”；火龙果的果肉为红色，主要是因为其中含有大量的“甜菜红素”，而甜菜红素则是一种“水溶性生物碱类色素”。
当我们吃了红心火龙果之后，有一部分甜菜红素会被小肠吸收后进入血液，之后会通过尿液（红色）排出体外；还有一部分色素、膳食纤维等营养物质没有被吸收，从而就会进入大肠，之后就会形成粪便（红色）排出体外。
言于此，吃了红龙果之后排出红色的便便，并不是代表着“你中毒了”，也不是证明“火龙果有毒了”，它主要是因为“红色火龙果中的色素再作怪”。当机体摄入了较多甜菜红素之后，我们自身并不能全部吸收，不能吸收的那部分自然就要排出，而甜菜红素本身又是一种水溶性色素，尿液、粪便变红是一种正常的生理现象，完全不必担心。
除了红心火龙果以外，还有其他一些物质也会影响身体的颜色：
除了甜菜红素以外，还有一些色素同样存在“让身体变色的作用”。比如叶绿色，当你吃了大量的绿色蔬菜之后，大便同样会由于叶绿色和纤维素而变成绿色；再比如类胡萝卜素，当你吃了大量的柑橘或胡萝卜之后，皮肤也会由于类胡萝卜素（脂溶性）的不易从消化道排泄而变得发黄。
健康品鉴火龙果，有些话要和大家分享：
当下这个季节，其实正是吃火龙果的时间段；吃可以，但建议大家讲究一些细节。
- 挑选火龙果要“用心”：
- 其一可以关注火龙果的外观，香甜、质量完美的火龙果一定是色彩更加鲜艳、表面更加光滑且没有腐烂变质现象的果实。
- 其二可以关注火龙果的颜色，表皮的颜色越红润，证明火龙果的成熟度越高，推荐购买。
- 其三，大家在购买火龙果的时候可以用手掂一掂果实的重量；两个同等大小的火龙果，掂起来更沉的果实必然含有更多的果汁，也代表着果肉更丰满，推荐购买。
- 健康食用要“留神”：
- 无论是火龙果还是其他水果，食用都该“适量”，不吃不行，狂吃同样不行；火龙果当中虽然营养较为丰富，但食用也要有所节制。建议大家单日食用火龙果的量不超过200克（“中国居民膳食指南”推荐成年人单日摄入水果300—500克，这个量建议用三种以上的水果填充）；适量才是幸福。
- 火龙果也是水果，大家在食用的过程中同样应该注意食用的时间；对于正常的健康人而言，建议在饭后半小时—一小时品鉴水果；对于胃肠较为敏感、患糖尿病等特别人群来说，建议在两餐之间适量食用水果，不给身体惹麻烦；依照自己的身体状况制定“水果进食计划”，时间方面不做刻意要求。
- 强调“吃水果的重要性”，人人都该吃，蔬菜不能代替水果，水果会给你的生活增添“丰满的乐趣”。
小小火龙果，一种生活，更是一种惬意的享受；科学看待社会中的传言，别被“红色的便便”吓到；愿各位的生活更加美好，愿大家永享幸福。
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