钓上乌漆嘛黑，坚硬如钢的“垃圾鱼”拿回家炖汤

有些事，今天不做，明天会后悔，有些事，上午不做，下午就后悔。

朋友约我去一水库钓鱼。原本准备船钓，谁知到了地方，才知道这里更适合溪钓。既来之，则安之。

开始，大家都不清楚塘里有什么鱼、有多大。一开始，大家用自带的面食，效果不佳。但凡野钓，除去非常熟悉的地方外，一般带点“万能荤食蚯蚓”和“万能素食玉米”。

几竿以后，无收获。换上蚯蚓后，鱼漂像芭蕾舞上下左右跳舞，一会鱼漂下沉，手腕一抖。感觉沉重有力，几个回合抄入抄网中。

一看二斤多，以为是条鲇鱼，仔细一看又不是。

乌漆嘛黑的什么玩意，用抄网拿上来，吓了一跳，从来没见过这么大的清道夫！

我取钩的时候，按着它，有如钢铁般坚硬，还不时发出呜呜几下，放进鱼护，余下的时间漂就再也没有动了，收竿回家吃饭。吓吓老婆，呵呵......

回来请教名厨，师傅讲：剥洗干净剁二指段，少许油，放总重1/4蒜瓣、葱段和姜片，炒出香味，鱼炒少时，放入开水炖，其它同作“蒜瓣鲇鱼”。