散文 ‖隆冬鄱阳湖杀鱼
家乡地处鄱阳湖边,秋冬时节,湖水退回主航道,湖床大面积裸露,使得古干道遗留下来的池子彻底成了湖中湖。靠家乡屏峰这边有两个这样的大池子,上游的叫“池里”,下游的叫“长潭”,面积都有上百亩。来不及随水而退的鱼类就栖息于此,等待来年春汛再与湖中的“兄弟姐妹”汇合。这里也就成了渔民秋冬捕鱼的好地方。
小时候,社会物质资源匮乏,家庭生活条件艰苦。记得快过年时,大人们都要去被他们称之为鱼类仓库的“池里”杀鱼,腌好晒干作为来年春天的佳肴;即使是春节,新鲜鱼也不可少,同样是去那里“取”。我们一群小伙伴们就特别喜欢跟他们去看热闹,大人也乐得同意,因为他们下湖杀鱼时,我们就在池边的山上拾干柴,待大人上岸生火取暖。
所谓“杀鱼”,不是用钩“挂鱼”(钩鱼),也不是用网捕鱼,更不是钓鱼,而是用一种特制的渔叉刺鱼。渔叉用钢铁锻造而成,有一戟、两戟和三戟之分,每根戟上都有倒钩齿,刺到了鱼身上鱼儿就会被钩挂住,挣扎不脱。杀鱼是冬天特有的捕鱼方式,天气越冷越好。人们往往选下雪后的大晴天,三五一群,来到乱石嶙峋的池边,喝几口烧酒,脱光衣服,不着寸缕,拍拍胸脯进入刺骨而齐胸深的水中。他们先是用脚往石缝里探索,鱼儿一碰到温暖的人脚马上紧挨了过来取暖;然后根据感觉将鱼叉插入水中鱼身上,往往百发百中。看到大人们欢快地往岸上抛鱼的样子,我们也跃跃欲试,羡慕得不得了。可是杀鱼需要强壮的体魄和耐寒的毅力,不是谁想干谁都行。据细叔讲,曾经有人因脚在水中冻僵了,没有感觉,竟然把渔叉刺进自己的脚背,还以为杀到了大鱼呢!等到提起鱼叉取鱼时,才发现是脚……说得我们这些小孩背上直冒寒气。
当池边石窝里到处都蹦跳着三四斤重的鲤鱼和桂鱼时就该收工了。滴水成冰的气候再健壮的身躯也坚持不了多久,何况是满载而归可以收手了。于是,我们赶快燃烧起拾来的干柴堆,熊熊烈火散发出的高温让冷得牙齿打哆嗦的大人们很快恢复了常态。于是,傍晚山村家家户户的厨房里就飘出了让人垂涎欲滴的鱼香味。
杀鱼的活动真有点原始人狩猎的味道,现在回想起来都特别有趣。遗憾地是湖里早就没有这么多鱼了,也没有人下河去杀鱼,家里如果还有渔叉,该是件难得的古董啰!每次来到鄱阳湖边,我的眼前就会浮现出赤裸着身体的壮汉在湖水中杀鱼的粗犷场景,那是一幅多么美丽的鄱阳湖捕鱼图啊!
主编:
张宝树
执行主编:
疏勒河的红柳 毅 然
责任编辑:
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