好吃营养的黑芝麻奶酪小吐司

黑芝麻中含有不饱和脂肪酸，营养丰富。抹了黑芝麻粉的面团，烘烤的时候简直香炸了，好吃有营养，亲们快快做起来吧！

原创特别声明：该食谱由，star时光126 ，授权在CuisinAid酷新怡平台发布.用量（酷新怡6连迷你吐司一盘）高粉300克发酵粉3克奶粉15克水150克盐3克淡奶油30克鸡蛋1个黄油20克白糖40克黑芝麻馅熟黑芝麻150克糖粉50克黄油15克奶酪10克使用模具：酷新怡CuisinAid6连迷你吐司

黑芝麻奶酪小吐司制作步骤

1、除黄油、盐之外的食材放入米博主锅中，揉面模式打面三分钟

2、加入软化黄油、盐继续揉面模式三分钟

3、打好的面团盖保鲜膜常温发酵90分钟左右

4、发酵面团的时候做黑芝麻馅，将熟黑芝麻放入伦敦雾料理机中打成粉

5、加入黄油、奶酪、糖粉拌匀即可

6、面团经过90分钟常温发酵后，体积也基本变成了两倍大

7、取出发酵好的面团，分割成六等份

8、取一个面团擀成长方形薄片

9、涂抹上黑芝麻馅

10、卷起

11、撑长面团，稍微按扁，两头各切两刀

12、往下收拢面条，最下面的两条，切面冲下，中间一条好看的切面冲下，最上面两条也是切面冲下，如图所示

13、从上至下卷起，放入酷新怡六连模中

14、35度进行第二次发酵，约40分钟，发酵好的面团表面抹蛋液

15、上火180度，下火200度烤至表皮金黄，约20分钟左右

16、好看又营养的黑芝麻奶酪小吐司出炉喽！

小贴士1、每个人的烤箱温度特性都不一样，时间与温度须根据自己烤箱的特性进行适当的调整。