刘荣‖喜庆的节日，忙碌的父母
春节已临近尾声，拜读了作家苏童“春节，母亲是最忙碌的那个人”一文后心绪难宁，借此契机来写写我的父母在春节时忙碌的样子。
很多年以前，我和姐姐还懵懂无知，每当春节临近我们自然再高兴不过了，每逢此时父母总会给我们添置一身新衣，而父亲则会买很多种类繁多的零食和水果，而这些都是平时不曾吃到的，再好一点的话父母还会给我们姐弟俩一点压岁钱，这些小确幸对那时的我们来讲已足以让我们欣喜若狂了。
春节的脚步更近了，父亲整日奔波在家里与集市的两点一线上，母亲终日在屋里屋外忙碌着，开心、悠闲与我和姐姐整日作伴，我们翘着二郎腿坐在板凳上终日饱餐着父亲从集市上买回来的零食和水果，瓜子、水果糖、苹果、橘子等等滋养着我们，填充着我们饕餮般的肚子与肠胃，嘎嘣脆的优美音符从我们的小嘴巴中不断传出，那是嗑瓜子时独有的声音，砸吧嘴的声音是我们正沉浸在五颜六色水果糖带来的美妙味感之中，起初瘪瘪的口袋里终日被吃食装的满满的，心里那叫一个美啊！
母亲愈发忙碌起来，先是头戴草帽身穿围裙，手持一个顶部插入一把小扫把的长竹竿将屋顶各个角落的蛛网与灰尘细细清扫一遍，农村人俗称扫漆灰，这看似简单，其实是个体力活，需要眼尖心细，更是对臂力与耐力的考验，一上午的时光就这样匆匆逝去了，接下来母亲的胳膊可能会酸痛几天，着实是项让人不容小觑的活计。
望着焕然一新的屋里屋外，我和姐姐对母亲油然而生一种敬意，那是发自肺腑的钦佩。
每逢过年，蒸馍对农村人来讲必不可少，馍不但要自己吃，更是走戚访友的一种礼品，但凡馍蒸的好的人家脸上总会颇为光彩的，那是一种荣誉，更是一种骄傲的资本，而母亲无疑是脸上有光的。
蒸馍是一项名副其实的技术活，首先得起面，用一团之前烙馍或蒸馍留下的面团用水泡开后做酵子揉入面粉，或是用一点发酵粉倒入面中去搅匀然后发酵，过年因为馍食用量大，起面和蒸馍显得尤为重要，记忆中母亲总会在蒸馍的前一两天备好酵子，早早起床烧水揉面，为防止面受冻或蒸出的馍色泽受影响，门一般要闭着，馍有无馅的，有豆沙的，有豆腐粉条的，有猪肉萝卜的，我和姐姐顶多帮母亲抱柴添柴，刚出锅的包子提起来让人充满遐想，吃起来更是满嘴生香。
包馍的肉馅一般是父亲亲自操刀准备，我虽然常常自告奋勇，但以前用的菜刀对我来讲实在太沉，我不一会儿便败下阵来，父亲母亲此时便笑着摇摇头。剁肉馅是一项技术与耐力并重的技术活，小时候，一上手我就卯足劲狂剁乱砍，不一会便双手无力可使了，甚至连拿菜刀的力气也没有了，父亲见状把我训斥一顿便接过菜刀开始了表演。父亲一边有条不紊的剁着肉，一边不慌不忙的将铺开的肉用菜刀将其堆起来，等肉成细丝状再将白红萝卜丝、生姜末、葱或蒜苗一齐放入，再细细剁一会，等肉与葱萝卜丝完美融合成为肉泥状，才会收刀将肉馅放入盆中，此时我便屁颠屁颠跑过去收拾残局，对我来讲就是洗刀和肉墩子，这个对我来讲简直信手拈来。
炸果子、油馍、“油杠杠”是一项逐渐被沦为边缘化的手艺（城里卖早餐的除外），农村人俗称“上油锅”，因为工序繁琐所以不受城里人待见，但在农村却颇为盛行，母亲常常用盐水和好面后用剪刀、擀杖以及手完美结合做出千姿百态的花形后放入油锅，数分钟后便可出锅了，那金黄的色泽，那嘎嘣脆的口感岂是一个嘹字了得！
每逢大年初一，按照风俗早上总会吃饺子，但凡讲究点的人还会请喜神回家过年，那样一年就会鸿运当头、财源滚滚，父亲对这些过年的细节尤为看重，饺子馅和肉包子馅提前一同剁好，包饺子时面片一般是母亲擀，饺子皮可以是方的也可以是圆的，母亲和姐姐自然是包饺子的主力军，而我因为手艺欠佳的原因，不是捏不紧，就是包的过于难看，因此我常常沦为边缘化的小人物，母亲此时便给了我小片的面让我在一旁玩耍了。
炸鱼块和鸡块是一项技术活，需要有人协同作战，每逢此时父母总会一起上阵，既要忍受长时间站立的辛苦，又要忍受烟熏火燎的滋味，搞不好还会被溅出来的油烫伤着实是个苦差事，看着上色后外黄里嫩的鱼块鸡块，感觉口水都快要流出来了。
时间如同白驹过隙，我已从当初的懵懂少年步入而立之年，而父母也从壮年步入花甲之年，每逢春节临近父母依旧会忙碌起来，而我也渐渐懂得为父母亲分担一些家务，只是因为父母亲上了年纪的缘故过年的程序都一切从简了，语言在此无疑是苍白而又无力的，一时无法用语言将父母亲生活中的点点滴滴全部传达出来，耳濡目染了父母亲勤劳能干的一生，以及生活中对我言传身教的教导，让我和姐姐受益良多，父母无疑是我们最可敬的人儿，成为了我们心灵永恒的坐标，永不褪色。
作者简介:刘荣，男，笔名跳跃的灵魂，陕西省丹凤县竹林关人。1984年出生，2007年毕业于延安大学中文系，喜欢阅读、写作、观影，擅长篮球、羽毛球运动。
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