小议“应该不吃什么”

 我观察到，人们很愿意花很多精力去了解吃什么来补的问题，却很少花时间去审视自己，每天正在吃的东西，有没有对身体的健康不利？有没有不适合自己体质的？有没有不适合这个季节的？人吃五谷生百病！我们有太多太多的毛病，很多都是我们吃出来的。因此，要想身体健康，要想更好地把身体调理好，首先应该考虑的不是应该吃什么，而是应该不吃什么，尤其对于小孩子和老年人。如果他们身体不是很好，就先不要急于去想应该吃什么，而是应该先判断正在吃的东西，有没有不适合的？为什么？因为小孩子老年人的脾胃都很弱，实在经不起来回折腾！

 就拿小孩子来说吧，宝宝咳嗽了，因为小孩子阳气旺盛，身体自我修复能力比较强，一般的咳嗽是会自己好的，而且小儿咳嗽很多原因，很多还是吃出来的问题，如吃的过多过油，过食生冷等伤了脾胃，生出了痰湿，这时控制一下孩子饮食，饿他一两顿，特别是不要吃糖，很多问题就解决了。可是妈妈一看咳嗽了，就给孩子炖冰糖雪梨，或是到药店去买枇杷川贝之类的药，要不就赶紧吃消炎药，打消炎针等，他们根本不知道小孩子的咳嗽也是需要辨证的，这些寒性食药，寒性治疗如果遇到寒性咳嗽或积食咳嗽就麻烦了，不是雪上加霜，就是治不对症，到头来只能是越治越重！这样看来，那些吃的打的东西就不能算是药了，而是“毒”了！

 经常有人问我，吃什么健康？总的原则是吃本季和本地所自然生产的食物，这类食物往往是最便宜的；尽量不吃转基因食物；少肉而多素。当然，人体有自我康复能力，也就是正气，偶尔吃点不健康的食物，人体正气可以不受影响。一个人的正气毕竟不是无限的，折腾正气要有个度，过度了，就会伤损正气，导致疾病。所以大家平日里不要总想着“应该吃什么”，而是应该先想一想“应该不吃什么”，建议有时间多学学中医知识，运用辨证的思维看待问题，就会明白，“应该不吃什么”比“应该吃什么”要重要百倍！

 事实上，对于“应该不吃什么”，早在两千多年前，圣人孔子就已经总结出了“八不食”，把饮食要注意的事项说得清清楚楚。“食钮而蚀，鱼馁而肉败，不食；色恶，不食；臭恶，不食；不时，不食；失饪，不食；沽酒市脯，不食；割不正，不食；不得其酱，不食。”意思是：粮食陈旧腐烂了不吃，鱼和肉腐坏了不吃，菜不新鲜了不吃；食物变颜色了不吃；变味了的食物不吃；五谷、果实类食物尚未成熟，不吃；食物没做熟不吃；从市场上买回来的酒和腊肉不吃；肉切得不方正不吃；没有合适的酱的食物不吃。当然，由于圣人所生活的时代限制，他所提的“八不食”中有几条已经不现实，我们应该从古人所生活的时代及各种礼仪中去领会。我重点强调一点，对于腐坏的食物、未成熟的食物不能吃，这一点大家应该都很清楚。但是“孙郎中”觉得，我们最应该注意的，是那种部分腐坏的食物。其实那些看上去还“完好”的部分，有可能已经变质了，虽然还没有完全坏掉，但是依然是不能食用的。因此，简单地把腐坏的部分去除，其它部分照吃不误，这是不可取的。你我身边有太多太多老年人都“舍不得”而食用那些有些腐烂的水果，往往得不偿失，很多因此而致病！！