关于健康饮食，这3点很多人都搞错了

健康，毫无疑问人人都想要拥有。

如果没有健康，一切的拼搏便都没了意义，生活可能被填塞无尽的痛苦，高额的医疗费用也可能会拖垮一个家庭。

一顿吃健康，还是顿顿都健康？

为了吃的更健康，有些人会选择沙拉、健身餐、凉拌水煮；有些人会选择0糖、0卡食物；有些人会选择代餐、维生素、保健品。

但是，你会发现，这么吃要么难坚持，要么没效果，都不能成为长期的健康饮食习惯。

那是因为，它们都还是努力在解决一餐的健康问题。

想要一顿饭吃的符合营养标准，还是比较容易，而想要一辈子都吃的很健康，其实非常难。

第1个健康认知：

不是一顿饭吃的有多健康，而是较长一段时间（几个月、几年、几十年）内饮食的平均值，是否够健康。

饮食80%都健康，剩余的20%完全可以更放松的去享受。

当爱吃的食物被允许存在，就不会感到生活权利被剥夺，更愿意接受其他饮食部分的优化调整。

举个例子：

很爱吃冰激凌，也可以控制频率，让自己每周都有一次机会，或者安排一个特定场景，比如在跟朋友聚会时。

常见错误：

会促进肥胖的食物一口都不吃，忍痛戒断。逼迫自己吃看似健康，但并不爱吃的食物，以求达到快速减肥的效果。

吃的健不健康，跟谁比？

美女是否就要体重不过百？吃多少才算吃多了？闺蜜的养生建议要不要听？

健康饮食是个很个人化的命题，但我们也可以参考科学界宏观的研究数据。

世界上很多个国家都有官方发布的饮食指南，总的来说也大同小异。

中国也有自己的官方推荐《中国居民膳食指南2016》，还有一份简单的膳食宝塔。

或者就参考我提出的，更简化的211饮食模型，都可以轻轻松松为自己设立一个参考标准。

具体吃多少量，不同人会有不同需求，但说到搭配，大家的需要是大体一致的。

第2个健康认知：

注重单一食物，不如注重整体搭配。分量可以根据自己的身高体型、运动强度灵活调整，但要多都多，要少都少，不要让单一板块有大幅度的不协调。

每一部分的食物安排，背后都有科学原理来支持，大致等比例增加，既能避免发胖，又能带来饱腹感与全面的营养。

所以，跟着参考答案学「搭配」，但可以针对自己的个人需求调整分量。

举个例子：

很想要多吃肉，但同时蔬菜、主食的分量也同步增加一些。这反而可以因为整体的饱腹感提升，减少对肉的过度欲望。

常见错误：

认为健康饮食就是大量吃蔬菜，放纵的吃肉才感觉自己在享受美食。

健康饮食，并不是那么简单

一个简单的开始，能让事情更容易启动。

但健康跟任何其他大事一样，都需要通过努力，通过持续的学习才可以获取。

健康，只是个结果，就像是树上的红彤彤的果实一样。而树需要扎根、生长树干、开枝散叶、开花授粉。

任何一件事，都需要漫长的时间累积和用心付出，而健康饮食怎么可能就恰好有捷径呢？

第3个健康认知：

就单一或简单的几样食物去说“吃什么补什么、吃了就能好、吃了就可以健康”，往往是伪命题。

抓大放小是高效率的策略，大概率不出错，也更容易的达标。

但想要拥有健康的躯体、旺盛的精力状态、漂亮的皮肤身材，简单几招还不够，需要更深入的学习。

举个例子：

为什么说胶原蛋白产品不值得购买，就是因为吃进来也只能被分解成氨基酸碎片。

就如我们吃其他食物被消化之后一样，而皮肤当中的胶原蛋白是否能合成，仍然是与整体的饮食、生活方式有关。

常见错误：

买零糖可乐、代餐粉、魔芋面，认为可以减肥。

吃抗糖丸、美白丸、胶原蛋白口服液，认为可以又健康又变美。

健康饮食思维，决定了健康身体。

如果在塑造健康饮食时的思路和方向不对，不仅会浪费时间精力，甚至可能会损害健康，与最初的设想背道而驰。

磨刀不误砍柴工，以上三个基础思维，希望可以帮你打破有误的固有传统。

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在我的公众号里，有轻松的食谱、深入的健康科普、也有系统化的生活课程。

可以根据自己的基础，找到适合的学习材料，每天都能往211的基础框架中填补新知识。

希望可以帮助更多人提升认知，避免多走弯路，尽快找到适合的学习路径。

就让我们一起努力，推动健康生活方式，更正确的流行起来吧！