传壶人：简单几招教你辨别紫砂壶透气性好坏

　　大部分人喜欢紫砂壶，都是源于它特殊的结构，双气孔结构，这一特性也决定了紫砂壶可以吸附杂味，透气且更易包浆，但是该如何鉴别紫砂壶的透气性好不好呢，以前我们最经常用到的方法就是看紫砂壶会不会“冒汗”，这中会冒汗的紫砂壶是透气了，但是更透水，这样的紫砂壶称不上是好的紫砂壶，因为它不仅仅透气了，而且都渗水了，能好得了吗。

　　今天就教大家简单几招，判断紫砂壶透气性的优劣。

　　紫砂壶特别干的时候，开水注入壶内部，可以看到壶内水在冒小气泡，甚至有些壶还能够听到“滋滋”的声音。

　　开水淋上壶的表面，看到壶的水是不是“就地”被吸收干了。

　　把装满开水的紫砂壶放在一块玻璃板上面，过几秒钟之后再提起来，看看这块玻璃板是不是有小水珠。

　　把刚装开水的紫砂壶里面的水全部倒掉，你观察观察里面是不是水迹干的很快，如果是，那么证明透气性很好，这个相信我不用多说，你也明白。

　　其实还有一个最直白的方法，就是泡上茶，隔夜。能使茶水隔夜不嗖是紫砂壶的特性，泡上茶放在那里放一夜（注意是夏天，冬天气温低怎么放隔夜都不会嗖）自然见真章，但是这样做是伤壶的，不推荐茶叶茶渣在壶中过夜，留下的茶山极难清理还特别容易滋生细菌。