近年来，中央提倡农业生产方向由增产向提质转移，以满足人民生活水平不断提高的消费需求，农资行业跟随政府引导及农产品市场需求变化，研发方向及投入品亦发生转移，能改善土壤环境、能增产提质的新型肥料已成为行业热点，市场需求空间持续扩大。在此期间，一些新的成分、一批新兴企业持续涌现出来，展示出强大的市场生命力，金元糖实业（西安）股份有限公司（以下简称金元糖）就是其中之一。金元糖是一家集研发、生产、销售为一体的创新型高科技企业，由西安汇鑫置业集团有限公司、西安瑞捷生物科技有限公司和赵瑜联合创建。公司与西北大学生命科学院等专业院校持续开展技术交流，并针对重点课题开展深层次的合作。公司深入分析农业发展现状，研究土壤状况，作物生理生长原理、环境胁迫等问题，致力于土壤质量的提升与植物营养的高效吸收、传导和利用。金元糖公司成功地实现了产学研向科研成果的转化过程，以“生物糖脂”为核心的微生物代谢产品已投放市场，应用于土壤和作物，性能表现非常优异。该产品年产量可达10000吨以上，不断进入广大农业市场，获得了客户的一致好评。与此同时，以“生物糖脂 ”为重点的系列特肥配方产品的生测和田间试验逐步完成，以满足农业生产种植过程的所有需求。微生物存在于我们生活的每个角落，每一种微生物都有其所适应的生存、繁殖环境。他吃的食物不同（不同碳、氮源及比列），繁殖代谢的产物就会有所区别。每一种群的微生物就类似“一座工厂”，适合的环境和食物，它们就能生产出我们需要的产品（特殊作用的代谢物）。生物糖脂是经过特殊技术处理的微生物菌，在特定环境和碳氮比条件下，代谢出的活性化合物（有分子式，分子量极小）。依据糖环和脂肪酸链的不同，结构种类多样。具有降低界面张力、增溶、乳化、渗透、润湿、热稳定、化学稳定性、耐温耐盐、生物降解性等特点。生物糖脂独特的亲脂基和亲水基，使它能够降低溶液的表面张力，打破水分子束缚，降低地表径流和增强肥料、农药等的展着渗透、传导吸收作用。形成的“胶束”可以螯（络）合中微量元素，增强土壤阳离子交换性能，降低盐碱对作物根系的危害。同时作为小分子有机物（糖链和脂肪酸），激活微生物，促进作物生理生长。金元糖本着“让土壤更健康，作物大丰收”的使命，生物糖脂 系列特肥产品，注重养分的传导吸收，增效利用，同时在配伍、推广产品时，更多考虑土壤环境改善问题，如土壤团粒结构、盐碱性、有益-有害菌平衡等。让有机无机更合理配伍，养分更高效传导利用，土壤更良好的改良修复。一边是腐植酸肥、海藻肥、氨基酸肥等传统特肥不断稳扎稳打、攻城掠地;另一边是各种新型生物刺激素和增效类产品层出不穷、步步紧逼。2020年底，伴随着金元糖正式成立，特肥新材料生物糖脂也走进了人们视野。“公司年产生物糖脂上万吨，目前已经形成从生物糖脂原料、生物糖脂助剂到生物糖脂12元素、生物糖脂氨基酸、生物糖脂黄腐酸、以及生物糖脂硅钾/钙镁等系列大包装原液产品的全面供应能力。”金元糖实业赵瑜告诉笔者。能让从事特肥研究和生产多年、创立特肥技术服务品牌“中特联”、长期服务国内多家一线农化企业的赵瑜如此倾心，并全力将其推向农业应用领域。先交代一点——金元糖的创始企业之一，西安瑞捷生物，在生物糖脂领域属于国际领先水平。生物糖脂是微生物在一定培养条件下，通过发酵技术产生的糖脂类代谢产物。主要包括鼠李糖脂、槐糖脂和海藻糖脂三大类，是可应用于特种肥料、功能性产品的一种新型材料。在种子管理、土壤健康管理、植物营养管理、果蔬保鲜管理等方向应用前景广阔。
玉米种子萌发生长试验（生物糖脂300倍vs清水对照）
综合与金元糖技术人员的沟通，总结生物糖脂（鼠李糖脂、槐糖脂、海藻糖脂等），大致具有以下五大特点：1、生物型表活剂（亲脂亲水，植物体内7天降解代谢），本身即是很好的增效助剂生物糖脂具有降低界面张力、增溶、乳化、渗透、润湿、热稳定、化学稳定性、耐温耐盐、生物降解性等特点。鼠李糖脂具有两亲性结构，疏水基吸附在蜡质层的表面，亲水基伸入肥液中形成定向吸附膜，降低液体表面张力和接触角，使其铺展，促进肥料中营养物质被吸收。可以利用生物糖脂的增溶渗透作用，淋洗土壤过多盐分，同时生物糖脂螯（络）合中微量元素、修复土壤团粒结构，可以增强土壤透水透气性，所以生物糖脂在改善土壤板结、酸碱化、盐渍化等方面有着非常独特的优势和良好的前景。生物糖脂具备螯（络）合中微量元素的功能，在弱碱性环境下电离出的羧基可固定根系周围的微量元素，降低微量元素在土壤中快速散失的可能性，保证了肥料的长效性。因为脂溶性高的物质更容易通过细胞膜的脂质双分子层进入细胞发挥作用，所以生物糖脂在提高微量元素的吸收和传导效率、提高利用率上优势突出。实际上，正是因为这一优势，鼠李糖脂在石油开采上可以作为“驱油剂”使用，其大致原理，正是因为激活本土微生物引发石油富集，从而提高石油开采率。生物糖脂具备良好的生物刺激功能，在促生、抗逆乃至抗病、抑菌、保鲜领域都有应用前景。
生物糖脂800倍溶液小麦浸种萌发试验效果
生物糖脂300倍溶液玉米浸种萌发试验效果（下图为清水对照）
生物糖脂在石油污染修复、清洗工业、化妆品行业已经得到非常广泛的应用。但显然，生物糖脂在农业领域的应用，并不广泛，更谈不上广为人知。“据我了解，生物糖脂在国外的一些优秀农化产品中有应用，主要作为增效成分，但在国内农业领域的应用整体属于刚刚起步阶段。”赵瑜告诉笔者。“这两年国内增效市场非常火热，其实生物糖脂在肥料增效领域的应用前景非常大。”“生物糖脂本身即可作为优秀的助剂使用，能增加药（肥）液的展着力和渗透作用。”“另外，生物糖脂对中微量元素的螯（络）合能力以及促进快速传导能力，在我们这两年多的研究和实践中，也得到了很好的证明。”“我们的十二元素、钙镁、硅钾等系列产品在与生物糖脂以结合后田间效果和产品复购率都得到明显改善。”关于生物糖脂在肥料增效上的应用，赵瑜无疑是非常看好的。凭借之前在特肥配方和生产技术上多年的积累，再加上近几年对生物糖脂的研究，目前金元糖已经掌握并拥有了生物糖脂助剂（搭配肥料产品直接使用）、生物糖脂 系列特肥（生物糖脂和中微量元素以及氨基酸、黄腐酸等的配伍应用）的生产技术和大包装原液的供应能力。从原料到成品打通生物糖脂的应用链条，而不是仅仅停留在增效剂的层面，是因为金元糖的宗旨是为了全面推进生物糖脂在农业领域的应用。从种子管理、营养管理到土壤管理，都是金元糖的推进目标。尤其是土壤修复，是金元糖未来会非常看重的一个领域。“设施农业盐分积累造成的土壤盐渍化、酸化、板结一直是困扰行业的一大问题，利用生物糖脂表面活性可以洗脱并降低地表及耕层的盐分和污染物，在根本方向上修复土壤。”赵瑜表示，金元糖一直在努力调动业内专家、科研资源聚焦土壤修复方向，并做好了充足的资本准备，未来会有更多动作。
