铁锅生锈不要烦，三种方法快速除锈，第三种最有效

铁锅自宋朝开始流行，对中国饮食的发展可谓是功不可没。铁锅渐渐成为了中国厨房中必不可少的厨具，蒸煮炖焖炒炸烧，一应承包。多少的美食自铁锅中而出，丰富了餐桌。但是这个陪伴了中国厨房几百年的厨具却有一个大问题，从古至今的人们大抵都是避无可避的要为它烦恼。这个问题就是如何处理生锈的铁锅。今天就来向大家介绍几种快速除锈的方法，所需要用到的材料都是就地取材，来源于厨房，方便易得。

第一种就是简单粗暴的用钢丝球擦掉铁锈。具有强大摩擦力的钢丝球最适合擦拭锅底的铁锈。但是钢丝球不适合擦锅的内壁，因为铁锅用久了会形成保护层，这层保护层可以较为有效的减少铁锅生锈。，一旦用了钢丝球除锈就不免会擦去了这层保护层，反而会让铁锅更容易生锈。

第二种是借助淘米水来除锈。很多人天天淘着米却不知道淘米水其实还有除锈效果。将浓度较高呈乳白色的淘米水倒入在生锈的铁锅中，浸泡二到三个小时后，将淘米水烧热，在水温加热的过程中，可以酌情用洗碗布轻轻擦拭锅的内壁，以便更快的去除铁锈。煮沸后静置一段时间，让淘米水与铁锈充分反应后就可以倒掉，改用清水清洗。

第三种也是最为有效的一种方法，那就是以醋除锈。醋除了作为酸甜苦辣中酸的代表丰富中国美食的层次外，还可以作为除锈利器。大家都知道某些酸性物质可以铁锈中发生化学反应，将铁锈分解，从而达到除锈效果，而醋就含有这类酸性物质——醋酸。但是食用醋中的酸性较弱，需要借助加热来加快反应。所以，需要先将铁锅加热后再倒入适量食醋，同时着重的将食醋浇在生锈部位，耐心的稍等片刻就会看到铁锈慢慢脱落。

学到了这三种除锈方法，再也不用烦心铁锅生锈了！