十三种必需营养元素对农作物的作用
当人体缺少或过度摄入某种营养元素时，人体健康会受到影响。那么当各种农作物遇到这种问题时，所面临的情况往往会更加严峻。如果农作物缺少或者过度摄入某种营养元素时，往往会对植株的生长和果实的发育有很大影响，最终会影响农产品的产量和品质。以下会对各类必需营养元素对作物生长发育的作用做出简要说明，希望对大家有所帮助。
一、 氮（N）
1、营养作用：氮是蛋白质、核酸、磷脂的主要成分，在作物物质和能量代谢中起重要作用。其中在实际生产中最重要的一点是：氮是叶绿素的成分，使叶面增大并呈浓绿色，与光合作用有密切关系；促进细胞分裂与增长，使植株生长。
2、缺素：植株矮小、叶片小而薄、叶色浅绿发黄、老叶先出现症状。
3、过量：抗性降低、贪青晚熟。营养体徒长，叶面积增大，叶色浓绿，叶片下披；茎杆软弱，抗病虫、抗倒伏能力差；根系发育不良根短而少，早衰。
二、磷（P）
1、营养作用：在遗传变异中具有重要的功能；参与碳水化合物的代谢和运输；提高抗逆能力；促进植物的发育，促进花芽分化和缩短花芽分化的时间，促进作物提早开花，提前成熟。
2、缺素：茎叶暗绿色或紫红色，生育期延迟。
3、过量：茎叶生长受到抑制，引起植株早衰；叶片肥厚而密集，花芽过早发育；阻碍硅的吸收，水稻易生“稻瘟病”；磷素过多引发的症状，常以缺锌、缺铁、缺镁等失绿症表现出来。
三、钾（K）
1、营养作用：酶的活化剂。促进蛋白质与糖的合成，并能促进糖类向贮藏器官运输，促进光合作用。提高抗逆性；钾常被认为是“品质元素”：促进果实着色，提高果实中糖、维生素含量，改善糖酸比，提升果实风味。
2、缺素：先从老叶的尖端和边缘开始发黄，并渐次枯萎，叶面出现小斑点，进而干枯或呈焦枯状，最后叶脉之间的叶肉也干枯，并在叶面出现褐色斑点和斑块，生长缓慢，但由于叶中部生长仍较快，所以整个叶子会形成杯状弯曲，或发生皱缩
3、过量：一般不会出现钾过剩，钾过剩主要是过量施用钾肥所致。钾过量阻碍植株对镁、锰、锌的吸收而出现缺镁、缺锰、缺锌症状。
四、 钙（Ca）
1、营养作用：稳定细胞膜结构，调节膜的渗透性，维持细胞膜的功能；在作物体内以果胶酸钙的形态存在，增强细胞间的粘结作用，是细胞分裂所必需的成分；能中和作物代谢过程中形成的有机酸，有利于作物的正常代谢；降低果实的呼吸作用，增加果实硬度，提高耐贮藏性。
2、缺素：植株生长受阻，节间缩短，植株矮小；植株顶芽、侧芽、根尖等分生组织容易腐烂死亡，幼叶叶尖弯钩状，导致辣椒腐烂变黑、西瓜开裂、苹果苦痘病等
3、过量：钙素过多时土壤易呈中性或碱性，引起铁、锌、锰等微量元素缺乏。
五、 镁（Mg）
1、营养作用：是叶绿素的组成成分，缺镁时，叶绿素不能形成，光合作用无法进行：镁是多种酶的活化剂，能加速酶促反应，能促进糖类的转化及其代谢过程，对碳水化合物的代谢、作物体内的呼吸作用均有重要作用；镁能促进脂肪和蛋白质的合成，促进维生素A和C的形成，提高蔬菜和果品的品质。
2、缺素：一般是老叶叶脉间失绿，清晰网状脉络，还会出现褐色或紫红色斑点或条纹，症状先在老叶、特别是老叶尖先出现。植株矮小，生长缓慢；果实小或不能发育。
六、 硫（S）
1、营养作用：促进氮的吸收，对呼吸有重要作用
2、缺素：新叶黄化，失绿均一，叶脉先失绿
3、硫素过多：在通气不良的水田，可发生水稻根系中毒、发黑。
七、 铜（Cu）
1、营养作用：作物体内多种氧化酶的组成成分，在催化氧化还原反应方面起着重要作用；是叶绿体蛋白-质体蓝素的组成分，参与植物的光合作用；参与蛋白质和碳水化合物合成。
2、缺素：典型症状是禾谷类作物分蘖增多，植株丛生，叶尖发白，叶片卷曲或扭曲，不能结实，称之为“白瘟病”。果树缺铜，叶片失绿，顶梢枯死，果实小，果肉变硬，称之为“顶枯病”。
八、 铁（Fe）
1、营养作用：叶绿素的成分，对呼吸和代谢有重要作用
2、缺素: 新叶脉间失绿，后整片叶淡黄或发白
九、 锰（Mn）
1、营养作用：锰是维持叶绿体结构必需的营养元素，能促进作物的光合作用；催化许多呼吸酶活性，参与呼吸作用；参与硝酸还原过程；促进种子萌发及幼苗早期生长，还能促进多种作物花粉管伸长。
2、缺素：叶脉间失绿，有细小棕色斑点
十、 锌（Zn）
1、营养作用：参与生长素（吲哚乙酸）的合成，吲哚乙酸对分生组织的生长起重要作用；是植物体内多种酶的组成成分，氧化还原过程和蛋白质合成中起作用；增强作物的耐寒性、耐热性、耐旱性、抗盐性；促进作物生长发育，改变籽实与茎秆的比例，增加作物的经济产量，提高作物品质
2、缺素：叶脉间失绿，小叶簇生，籽粒产量下降
3、锌中毒的症状：植株幼嫩部分或顶端失绿，呈淡绿或灰白色，叶尖有水浸状小点；茎、叶柄、叶片的下表面出现红紫色或红褐色斑点；根系生长受阻。
十一、钼（MO）
1、 营养作用: 是固氮酶中铁钼蛋白的重要组成成分，在生物固氮中具有重要作用；是硝酸还原酶的组成成分，参与硝酸还原过程；参与磷酸代谢，促进无机磷向有机磷转化；促进植物体内维生素C的合成；增强植物抵抗病毒病的能力，如：使烟草对花叶病具有免疫性，使患有萎缩病的桑树恢复健康。
2、缺素：缺钼往往先在中部和较老叶片上呈现黄绿色；叶片边缘枯焦卷曲成环状、杯状，叶子变小，叶面带有坏死斑点（由于硝酸盐积累所致）。作物不同症状也不同：十字花科作物缺钼，叶层不能形成，叶子几乎丧失叶肉，只有叶肋，称之为“尾鞭病”；棉花缺钼，枝尖叶脉失绿，蕾铃脱落严重；小麦缺钼，叶片失绿，灌浆差，成熟晚，籽粒秕；柑橘缺钼，叶脉间失绿变黄或出现黄斑，叶缘卷曲、萎蔫枯死，称为柑橘“黄斑病”。
十二、硼（B）
1、营养作用：加强作物的光合作用，促进光合产物的正常运转，改善各个器官的营养物质供应；加速花的发育，增加花粉数量，促进花粉粒的萌发和花粉管的生长，有利于受精和种子的形成；促进植物分生组织细胞的分化过程，影响细胞分裂和伸长；提高作物的抗旱、抗寒能力
2、缺素：根以及其他生长点停止生长，果实开裂，开花不坐果，茎秆及木质根的芯变黑。
3、硼中毒的症状：硼在植物体内随蒸腾流移动，水分蒸腾散失时，硼浓集在叶液中，高浓度硼积累的部位出现失绿、焦枯、坏死症状。叶缘最易集积，所以硼中毒最常见的症状之一是作物叶缘出现规则的黄边；老叶中硼积累比新叶多，症状也以老叶严重。
十三、氯（CL）
1、营养作用：参与光合作用，调节气孔运动，促进根伸长。参与光合作用中水裂解，促进氧气释放，有利于碳水化合物的合成和转化。促进细胞分裂。
2、缺氯症状：叶子、叶尖干枯、黄化、坏死；根系生长慢，根尖粗。
3、氯过剩症状：烧根、死苗，忌氯作物如辣椒、大白菜、马铃薯、莴苣、油菜、烟草、甘薯等时要避免氯元素的使用。