2月27日，香港著名演员吴孟达因肝癌去世，享年70岁。
《笑林小子》、《逃学威龙》、《鹿鼎记》......达叔的作品陪伴了一代又一代人，这个消息来得实在突然，很多人表示“仍无法接受”。吴孟达从2020年底发现自己罹患肝癌到去世，仅短短不到3个月，实在让人唏嘘不已。在缅怀的同时，我们不禁想问：为什么肝癌发生得这么突然，很多时候一查就是晚期？身体会发出什么样的求救信号？如何才能及早预防？据科普中国消息：肝癌，在我国死亡率居于恶性肿瘤死亡率的第2位，仅次于肺癌。在2020年，我国肝癌的新增患者人数达到91万，因肝癌死亡的人高达83万。
且超过八成的肝癌患者发现时已经是中晚期了。
肝病如此高发，和中国的酒桌文化以及饮食习惯都脱不了关系。外出应酬、招待朋友，总免不了要来一杯，不想喝的也不行，毕竟我们劝酒功底深厚，一定会让你酩酊大醉。而且，舍不得扔掉发霉的食物、爱吃腌制食品，都让我们比其他国家更容易感染肝部疾病。
得了肝癌是一件可怕的事情，但并不是说一开始肝就会发生癌变。健康的肝到肝癌总共要经历四部曲，脂肪肝→肝炎→肝硬化→肝癌，通常在早期进行干预都能得到很好的治疗效果。因此也错过了最佳的治疗时期，即使花费了大量的时间和医疗资源，还是失去了宝贵的生命。慢性肝炎患者、近亲有肝癌者、长期饮酒者，建议增加乙肝六项和甲胎蛋白检查。肝其实是个默默无闻的“劳动模范者”，它具有500多种功能，每日在身体内扮演去氧化、合成代谢、分泌胆汁、免疫防御等角色，很多有害物质进入身体都会被肝化解。
然而，即使是这么厉害的器官，在人类不断的“摧残”下也变得不堪一击，最后因为严重透支而无法维持正常的身体运作。
吃过多的油炸、油腻、烧烤等食物会加重肝代谢的负担。一项研究发现，吃油炸食品一个月，引发肝炎的几率明显提升。而且摄入过多食物会增加体内的氧自由基，导致肝受损严重，同时脂肪肝也随之而来。很多常见的药物对肝是有一定的伤害，比如抗生素、解热镇痛药、抗肿瘤药。在未取得医生的同意下，最好不要乱吃药，不然给肝增加负担，导致功能减退。虽然肝是解毒“高手”，喝进来的酒精可以分解成乙醛，再将乙醛变成二氧化碳和水，减少对神经系统的伤害。但是喝得多，肝的负担就变大，需要不停地日夜工作，最后因为劳累过度慢慢垮掉……肝存在生理功能的作息规律，即肝的工作状态受到生物钟的控制。相关文献提出，无论晚睡早起或者晚睡晚起都会影响肝功能。不要再把熬夜当做是炫耀的资本，熬夜伤肝又伤身，养成良好的作息时间，肝就会舒服点。晨起第一泡尿非常重要，它是疾病的信号，可以看出一个人的健康状况。正常人尿液一般是无色或者淡黄色，而肝不好的人，尿液会呈现深黄浑浊。我们体内的胆汁，主要是由肝细胞产生的。当肝出现问题时，胆道梗塞导致胆汁回流不畅，只能通过尿液排出，而胆红素会高于正常指数，流向全身，因此出现尿黄、脸黄、眼黄等黄疸现象。很多人以为腹泻是肠胃不适，从而忽视了肝存在的健康问题。如果近期内没有吃过辛辣油腻的食物，肚子也没有受凉感冒，调养后还得不到改善的话，那可能是肝受损了。肝功能减退会导致胆汁异常，影响脂肪乳化与吸收，引起脂肪泄。有些肝不好的人，也会有便秘的情况。肝疾病会使肠胃系统出现吸收障碍，导致肠道菌种失调，造成排便困难的可能。如果不及时调整，便秘会反过来伤害肝。粪便长期堆积在肠道中，会产生有害物质，它们通过血液运输到肝，加重肝的负担。大便发黑受多种因素影响。正常情况下，大便颜色变化主要和饮食、药物有关，比如吃过猪血等食物，或者服用过铋制剂、右旋糖酐铁等药物，都会出现大便发黑。如果没有上述情况，那就要提高警惕了，大概率是消化道出血。消化道出血的病因比较复杂，可以是消化道本身出现问题，也可能是邻近器官，比如肝硬化合并消化道出血。肝不好也会出现头晕。不少人头晕的时候经常被误诊为心脑血管疾病，其实头晕可能和肝病有关系。当肝严重受损，肝功能衰退时，它的解毒能力会下降，导致体内代谢生成的有害物质随着血液循环流入大脑，导致大脑中毒，出现头晕、睡眠倒错、视力障碍等症状。各国现有的饮酒限量只是一个相对的安全值，但对于个人，能不喝就别喝，不存在“适度饮酒”的说法。蔬果中含有大量的维生素，可以给肝补充营养，减轻负担，并且利于肝的修复。深色蔬菜是最佳选择，比如菠菜、油菜、芹菜叶，它们富含钙、钾、铁等矿物质，多吃利于身体健康。
想要护肝，饮食应遵循高蛋白、低热量、少脂肪原则。日常补充优质蛋白，可以修复受损的肝。优质蛋白的来源有牛奶、海鲜、红肉以及蛋类。《什么原因导致中国人得肝病？诱发中国人得肝癌的原因是什么？》.医生说.2019.01
