农村长得像“鸡爪”的野果熟了,霜打以后更甜,还能泡酒喝
正所谓:靠山吃山,靠水吃水。在农村里得天独厚的地理环境,也为农民在很多方面提供了便利,比如农村的山上就一年四季到有不同的野果子、野菜吃。尤其是近些年随着全民养生保健意识的加强,很多城里人兴起了吃野菜、野果的热潮,所以农民朋友也是对此乐此不疲。那在冬天的时候,农村里有哪些野果子可以吃呢?
如果你是南方的朋友,并且在农村里长大的,那一定会记得有一种像“鸡爪”一样的野果子已经成熟了,在小编的家乡它就叫“鸡爪子”,这可是在城市里有钱也买不到的野果子!
鸡爪子只是其众多别名中的一个,还有万寿果、金钩梨、拐枣儿、臭杞子、龙爪、弯捞捞、蜜爪爪等等,总之在各地的叫法是很多的,不过这种野果的学名叫拐枣。在国内很多地方到有分布的,像湖南、江西、四川、广西、贵州、广东、云南等省均有。
这张野果的典型特征,那就是果实长得像佛家的“万字”,并且种子还长在果肉的外面,摘下来之后,只要洗一下就可以直接吃了的。不过拐枣树都是比较高大,想要采摘它可不是一件容易的事情。还记得小时候为了采摘拐枣吃,没少挨骂。因为这种树太高,大人们担心小孩子爬树摔跤。
拐枣从十月初就成熟了,但是真正好吃的拐枣是必须要经过霜打以后的。等到霜降以后,拐枣就没有一点的涩味了,吃起来就像是蜂蜜一样是很甜的。所以每年到了十一月份的时候,农村的小孩子就回去拐枣树下,有的用竹竿,有的爬梯子,甚至还有些叫来大人一起打拐枣吃,非常的热闹。
其实,不只是小孩子很喜欢吃拐枣,大人们也会去采摘下来。不过,大人不是像小孩子一样直接当零食吃,而是用它来泡酒喝。在过去,一些农村的老人就常用拐枣来泡酒喝,食疗价值也挺高的。拐枣泡酒喝不仅有安神、解酒、促进尿液排泄,治疗风湿痹痛麻木等病症的效果,而且有增强机体的抗病能力,还有降血压的功效,所以对于中老年人来说,是非常不错的滋补品。
想起小时候,每当放学了以后,小孩子们都会先去村里的拐枣树下一些吃拐枣吃,然后才会回家。现在可吃的零食多了,很多的小孩子也都不知道拐枣能吃了。您吃过拐枣吗?在您的家乡它叫什么呢?