冬天快到了，露地种植的韭菜如何安全过冬？老农民的土方法试过吗

冬天快到了，露地种植的韭菜如何安全过冬？老农民的土方法试过吗

霜降已过，马上就要迎来冬季了，而很多露地种植的蔬菜也要开始着手准备过冬了，那韭菜在冬季的时候如何安全过冬呢？

韭菜是一种南北方都普遍种植的蔬菜，在农村里很多人都会在自家的菜园子里种植一些韭菜，原因是韭菜不仅非常的没、营养，而且还很方便管理。韭菜是公认的“懒人菜”，其种植过程中基本没什么病虫害，只要水肥到位就行了，十分方便管理，而且还是多年生的蔬菜，只要种一次，可以连续采收很多年。

要想让韭菜安全过冬，我们就得了解韭菜的生长习性。韭菜是一种喜冷凉气候，并且耐低温的植物，其适宜生长的最佳温度是在12-23℃，当温度低于8℃时就容易遭受冻害了。而且，韭菜的茎叶不耐寒，其地下的根茎是很耐冻的，只要做好越冬措施，到了第二年依然还是可以正常生长，并且连续采收的。那问题来了，韭菜如何越冬呢？

在小编的家乡这边，老农民都是通过稻草覆盖的方法来让韭菜过冬。一般到了立冬以后，气温就比较低了，这个时候韭菜也就要开始进入越冬期了。在越冬之前，一般都会先把最后一茬韭菜割掉，然后再把周围的土壤覆盖在韭菜的根部。这样做不仅能防冻，而且还能起到疏松土壤 、改善土壤通透结构等作用。当这些搞定了之后，再把稻草均匀的覆盖在韭菜的根部上，尽量覆盖厚一些。在以前，由于很多人家里都养了牛，有些老农民也会选择用牛粪来覆盖。相比于稻草而言，牛粪覆盖的方法比稻草还有用哦！

不过，近些年，因为种田的少了，养牛的也少了，所以也就没有了稻草、牛粪了，因此用地膜覆盖的比较多了。前面的方法都一样，只是在覆盖的时候是选择用地膜来覆盖，这样做保温效果其实更好。一些有经验的老农民，还会在韭菜种植的北侧堆放一堆杂草，或者是高粱杆，这样也是为了防止北风直吹，效果也很不错哦。

以上就是老农民让韭菜过冬的土方法，如果你也在为你家的韭菜如何过冬而发愁，各位不妨试一试这些土方法，都是古人经验的总结，应该很管用！在您的家乡，韭菜都是如何过冬的呢？

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