这种带刺野果，80后农村娃把它当零食，如今用来酿酒，一斤卖20元

文/农夫也疯狂

如今这个期间，正是水果大量上市的季节，像橘子、苹果、梨子、柚子、葡萄等水果，这个时期因为大量上市，价格也不贵。相比于过去，现在生活水平提高了，每天可吃的水果真的不少。但是在八九十年代，农村娃哪有这么幸福的事情呢？

在当时就连水果也很少吃，一般家里面种有什么水果就吃什么，很少花钱购买水果。不过，老话说“靠山吃山，靠水吃水”，幸好在农村的山上一年四季都有不同的野果可吃，所以当时的农村娃常去山里面搜寻美食。在十月份的时候有一种带刺的野果就成熟了，曾是80后门爱吃的一种零食，如今却被采摘来酿酒，在市场上一斤也能卖到20元，你认识吗？

这种刺果在国内南北方都有分布的，尤其是在南方的山林地里比较常见，它就是金樱子。植株长得和月季花真的很像，同样也是带有刺的，一长就是一大片。也是因为其全身带刺，并且还会危害到其他的植物，所以在农村里农民对于这种植物是没有什么好感的，一般看到之后就会用镰刀砍掉，不然就会长成一大片。不过，金樱子的生命力太顽强了，即便是砍掉了地上的茎叶部分，如果根部没有清除，用不了多久又会生根发芽。

金樱子一般是清明节以后就开花，然后就会结出像葫芦一样的刺果。在其果实的表面还会密布着很多的小刺，看起来就不像是善茬。似乎在告诉别人，它不是好惹的。但别看它的表面长满了小刺，等到成熟了以后，还是很好吃的。一般到了秋季，也就是在10月份以后，金樱子就成熟了。没有成熟的金樱子是绿色的，而成熟了的就是黄色的，有些还会带着一点红色。

要想采摘金樱子，也是需要冒着被刺刺到的风险。估计在农村长大的80后们，在小时候应该都有吃过金樱子。当它成熟了以后，只要用剪刀把它采摘下来，然后再用刀小心翼翼地把它表面的刺刮掉，然后就吃它的表皮。这种野果一般就小手指般大小，看起来像是一个罐子一样，但是在其里面是被很多的种子填充的，并且这些种子表层还带有一些细毛，所以是不能吃的，能吃的也就是金樱子表层的一点果皮。虽然没有什么水分，但是吃起来还是挺甜的。听农村的老人说，这种野果以前还能用来熬糖呢！

在过去农村里都有熬糖的习惯，每年到了下半年就会熬糖，其中金樱子的果皮就是熬糖的好材料。但是现在没有人熬糖了，不过依然有不少农民去山里采摘金樱子，因为它可以用来酿酒。农夫的老丈人每年就会特意抽空去山里采摘几斤金樱子，主要是用它来泡酒喝。听他说，现在金樱子很值钱，每年都有人到村里来收购，一般能卖到20块钱左右一斤，有些年份还能卖到30块钱一斤。不过，金樱子这种野果，因为表面带刺，植株也带刺，采摘起来并不容易，一天能采摘到几斤就已经很不错了。所以即便是有人收购，但是也少有人去山里采摘了，一般都是自己采摘一些用来泡酒喝。