过年“煮虾”，开水下锅还是冷水下锅？一直做错，虾肉又老又腥 / 四六文摘

导读:水煮虾时,冷水煮还是热水煮?总有人弄错,难怪虾肉发柴,腥味重粤菜的白灼虾,鲁菜的油焖虾,川菜的香辣虾--光听名字就让人忍不住流口水了!大虾,作为日常生活中最常见的海鲜之一,不仅价格很容易让人接 ...

导语:煮大虾时,到底用热水还是冷水?很多人做错,难怪虾肉老,腥味重随着生活水平的不断提高,各种时令海鲜也走进了大众的餐桌!特别是对于吃货来说,新鲜的大虾是难以抵抗的诱惑!不管是蒜蓉,还是清蒸,干炸, ...

初一"煮虾"时,冷水下锅还是热水下锅?一直做错,虾肉又老又腥

原创有妙计2021-02-28 13:54:00 饺子好吃方便,它可以让你感受传统美食的魅力.相信很多人每次在家里面包饺子的时候都会多准备些,将多余的饺子放在冰箱中冷冻,下次想吃直接煮来吃.毕竟自己包 ...

饺子好吃方便,它可以让你感受传统美食的魅力.相信很多人每次在家里面包饺子的时候都会多准备些,将多余的饺子放在冰箱中冷冻,下次想吃直接煮来吃.毕竟自己包的饺子要比外面买来的速冻水饺要好吃得多. 不知道大 ...

阅客资讯 2021/06/21 16:40 鲜肉粽子的做法: 备用食材:里脊肉255克,糯米500克,白糖1勺,粽叶1把,黄豆酱油1勺,味极鲜2勺,蚝油2勺,香油1勺: 制作过程:第一步,糯米事先清洗 ...

中国古时候有句俗语:饺子就酒,越吃越有.我国的传统美食饺子,很多人经常吃,深受广大大众朋友的喜爱. 但就是这个我们都喜欢吃的饺子,很多人都做不好,做出来的总是破皮!其实煮饺子的关键就在到底是开水下锅, ...

导语:做凉拌鸡丝时,有人开水下锅有人冷水下锅,教你正确做法更鲜嫩凉拌鸡丝,川菜中非常经典的一道凉拌菜,鸡肉嫩滑清爽且酸辣,好吃更解腻,这道菜非常适合在年夜饭桌上出现,一桌子热菜中添加这样一道清爽凉菜 ...

说起芒果西米露,相信大家都耳熟能详. 因为吃甜品的时候,吃到的概率还是很高的. 西米以其Q弹的口感,征服了大批吃货.不过甜品店的消费还是比较高的. 如果比较喜欢,建议可以自己在家做,还可以DIY. 做 ...

煮面条好吃有诀窍,水开下锅还是冷水下锅,好多人一直搞错了

沿海地区海鲜数量多,种类全,各种海鲜档口.店面门前都摆满各种海鲜.其中最受欢迎且最符合大众喜好的非大虾莫属.虾富含蛋白质和钙质,外壳较薄,不管是生虾还是熟虾都比较容易剥壳,肉质紧实且有弹性. 虾的做法 ...

过年“煮虾”，开水下锅还是冷水下锅？一直做错，虾肉又老又腥