18年5月：集团公司2018年首批职工食堂炊事员技能培训班结业

集团公司2018年首批职工食堂炊事员技能培训班结业

武铁讯（王强 李甄梓 报道）5月16日，集团公司2018年第一批职工食堂炊事员技能培训班，在湖北省第一厨师学校圆满结业。集团公司工会主席杨秀杰出席结业仪式。来自全局生产车间及一线班组的47名炊事员接受了为期7天的专业烹饪理论知识和实操培训。该培训班共分两期举办，历时14天，培训职工食堂炊事员95名。

集团公司成立以来，集团公司主要领导大力推行“健康武铁”行动，多次在有关会议上要求各级组织和领导亲力亲为关心职工健康。为了切实保障职工身心健康，集团公司还制定下发了2018年职工健康行动九个方面的重点任务安排，强调指出要开展“健康食堂和标准化伙食团”创建活动，推广合理膳食，提升职工健康素养。要求将建设“健康武铁”作为关心关爱职工、保护生产力、提升企业凝聚力的“实事工程”来抓。

承办此次培训的湖北省第一厨师学校特别重视这次培训工作，针对集团公司当前正在大力实施的职工“健康行动”，专门聘请了中国烹饪协会营养配餐的高级讲师，前来传授营养膳食、健康饮食知识。

杨秀杰要求各位炊事员把这次所学的营养膳食健康知识和烹饪技能现学现用、善用善学、善用善成，积极做健康行动的带头人、推动者。在烹饪实践中，科学搭配、合理配餐、均衡营养，使职工在吃得安全可口的基础上，吃得更健康更营养。