学会这一招，塔派点心从此不在话下

Pretty Time - 橙子派

这个季节的阳光

好像更能俘获人心

比起春阳的柔软

好像此刻更多一份

鲜丽明亮

像橙子的颜色

气爽神清

Orange Pie

- Pretty Time -

ORANGE PIE

本视频来自“叮Ding的烘焙课堂”▼

💨🌀💨🌀

咔哧咔哧，鲜丽明亮的“橙色”心情

💥

咕嘟咕嘟，你听到它们的声音了么

💥

封好，别偷吃，我看到了哦

💥

一圈，再来一圈......

💥

淋上面，娇滴滴

🎊

Orange Pie

橙子派的制作材料及步骤

甜挞皮（250克）

杏仁奶油（180克）

糖渍橙子（适量）

镜面果胶（适量）

制作步骤

糖渍橙子

1.香橙洗净切片

2.锅中倒入糖和水

3.锅用中火加热，出气泡即可

4.锅中加入香橙切片煮20分钟

5.香橙片晒凉后放入密封的容器里

6.将少许糖水浸渍橙片，密封容器放置两三天备用（放入冰箱冷藏保存2-3周口感更好）

制作步骤

香橙派

1.用裱花袋将杏仁奶油顺时针挤到挞皮上

2.将准备好的糖渍橙子依次叠加在挞皮上

3.放入烤箱，上下火170度，烤50-60分钟

4.香橙挞烤好晒凉后，表面均匀的涂上镜面果胶

没有塔底的制作步骤？

怎么可能

我们可没有那么大意

12

有时总是会为某种点心伤脑筋

比如蛋糕

比如面包

蛋糕最让人头疼的就是随时随地毫无征兆的塌陷

面包里如何揉出像样的面团则是个技术活

再比如一系列的塔派

蛋糕面包的干货我们已经上很多了

（可以查看我们的烘焙讲堂）

今天教你们一招

让你们从此轻松应对塔派点心

这么实用的视频，当然来自“叮Ding”啦▼

💨🌀💨🌀

注意干湿度的把握

💥

据说这是“金砖白雪”图

💫

本 期 互 动 福 利

说一说你跟烘焙有关的小故事

小巧会一直盯着看哦

👀

然后小巧就会选选送送小礼品啦！

用你的故事来打动展艺圆形耐热玻璃烤盘吧

来看看上期的获奖名单吧：

❶.罗梦飞

❷.天宇

❸.淡写2016

❹.是个人物

❺.經典

❻.嫩油条

❼.杳尧易无期

❽.斐-夷所思

❾.奥斯特洛夫斯基

❿.等你来找我

恭喜恭喜哦！以上名单将会获得由巧厨送出的展艺U形饼干模一份！