生活百科 | 草莓隔夜就坏？教你几招轻松保鲜

爱吃草莓的小伙伴举个爪！你们肯定都经历过开开心心买回家的草莓，第二天却坏了蔫了的情况吧~

今天小巧就教你们几招，让你们隔夜还能吃到新鲜的草莓！

首先第一步我们要把品相差一点的草莓挑出来，先吃这些草莓，吃不完也别扔啦，可以做成草莓酱。（食谱在最后）

接下来就是针对那些新鲜草莓的保存方法咯~

方法1：放在密闭的容器或者保鲜膜里。保存草莓之前，要把草莓擦拭干净，而且需要保证草莓的保存温度在0度左右。

方法2：放在冰箱冷藏。把草莓装入大塑料袋中防止失水，扎紧袋口尽量排干空气，然后在0-3℃的冷藏中贮藏，切忌温度忽高忽低，需要恒温保持。

方法3：放在冰箱冷冻。洗干净草莓以后放到准备好的冰糖水中，这样可以让草莓里面浸入甜味，泡10分钟左右沥干水放到冰箱中急冻，冻好以后，在想吃的时候，拿出来吃冰爽可口。

最后附赠自制草莓果酱方子一份~

基本材料：
草莓500g，柠檬半个/柠檬汁50ml，白糖100g

制作步骤：

1、草莓放在清水中浸泡一会儿，然后反复用清水冲净。去掉草莓的叶子，和叶子下面的梗。

2、把草莓对半切开后，再对半切开。如果草莓太大，就切成1cm大的颗粒。

3、将切好的草莓放入锅中，挤入半个柠檬的柠檬汁，再放入白糖搅匀，放置15分钟。

4、待草莓出汤后，大火加热煮开后，撇去浮沫，转成中火，边搅拌边熬煮，直到草莓酱变粘稠，关火。

5、自然冷却后，再分装在玻璃容器中，盖上盖子，放入冰箱冷藏保存，至少可以保存1个月。

最后再给大家分享一个草莓酱好吃到哭的喝法：舀半杯草莓酱，倒满牛奶，真的媲美奶茶店饮品啊！！！喝过的都说好！！！